Огурцы являются одной из самой популярной заготовкой. Уже сейчас огурцы в магазинах стали дорожать, но пока еще можно купить овощи, чтобы приготовить оригинальные заготовки. Наверняка, многие уже успели сделать закатки из огурцов, а как на счет лечо из огурцов на зиму рецепты этого салата без сомнений понравятся многим. Да и приготовить лечо из огурцов не так уж и сложно. Нужно лишь к классическому рецепту лечо прибавить огурцы. Ну, а чтобы сам соус был насыщеннее и вкуснее, советую брать не один сорт, а несколько сортов перца.