Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилосьДетям очень понравился такой завтрак! 
К тому же это оооочень быстро! 
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное... 

Ингредиенты: 

- 3 картошки 
- 2 яйца 
- соль, перец 
-приправы (любимые) 

Приготовление: 

1. Трем картошку на крупную терку. 
Добавляем яйца, соль, перец, приправу. 
2. Хорошо вымешиваем. 
На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды. 
3. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. 
Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка. 
Очень вкусно с соленьями! Приятного аппетита!