-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4566

ƒомашние заготовки с цветами и пр€ными травами

¬торник, 07 »юл€ 2015 г. 19:57 + в цитатник

¬ы даже не догадываетесь, сколько полезных вещей можно приготовить из того, что растет в вашем саду.  ак смешать ароматную соль, сделать массажное масло, настойки, уксус и другие полезные продукты, которые не раз помогут вам в хоз€йстве и пригод€тс€ в быту. ѕопробуйте, это так просто!

—мешиваем ароматную соль

„“ќ » «ј„≈ћ
Ћаванда, м€та, мелисса, базилик, розмарин, цедра лимона или апельсина. јроматную соль можно использовать не только дл€ прин€ти€ ванн, но и в качестве восхитительной приправы ко многим блюдам.

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
¬ам понадобитс€: 1 стакан крупной морской соли, несколько капель эфирного масла (только дл€ приготовлени€ соли дл€ ванн), 1-2 пригоршни высушенных цветов лаванды, розмарина или любых других травок на ваш выбор (на каждые 2 стакана соли примерно 1/4 стакана трав).

≈сли хотите, можно растереть несколько сухих лепестков между пальцами, чтобы высвободить их аромат, или воспользоватьс€ ступкой и пестиком. –астерев травы, добавьте в емкость крупную соль, а затем несколько капель эфирного масла. (¬ы сами можете решить, когда масла будет достаточно, руководству€сь собственными ощущени€ми.) —легка перемешайте смесь, плотно закройте крышкой и поставьте в красивую баночку. — некоторыми травами, такими как лаванда и м€та, можно сделать ароматный сахар точно так же.

¬ј–»јЌ“џ —Ѕќ–ќ¬
—оль дл€ ванны:
• лимон + м€та + базилик
• розмарин + лаванда + м€та перечна€

—ушим травы и цветы

„“ќ » «ј„≈ћ
–озмарин, м€та, шалфей, лаванда, чабрец, базилик и др. —ухие травки можно добавл€ть в пищу в качестве приправ, заваривать в чай, а также делать на их основе масла, настойки и множество других полезных вещей.

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
≈сли хотите высушить пр€ные травы, растущие на вашем огороде, вы-
бирайте утренние часы дл€ их сбора. ¬ случае с лавандой, например, лучше выбрать врем€, когда уже спала роса, однако не успели еще полностью раскрытьс€ цветочки. “равы можно собрать в букеты, перев€зать толстой нитью и повесить головками вниз.

≈сть способ попроще: разложить растени€ на белых бумажных полотенцах или на коричневой пищевой бумаге. ѕр€ные растени€ обычно сохнут в течение 10 дней. ѕосле того как они высохнут, соберите все листь€ (цветочки) со стеблей и уложите в плотно закрывающуюс€ банку. ѕоставьте заготовку в темное прохладное место. √лавное, чтобы во врем€ сушки растени€м была обеспечена хороша€ циркул€ци€ воздуха.

¬ј∆Ќќ! ѕеред тем как закладывать листь€ в банку, об€зательно убедитесь в том, что растени€ основательно высохли!

ƒелаем настойки

„“ќ » «ј„≈ћ
Ѕольшинство настоек делаетс€ на основе водки с добавлением лепестков розы, календулы, ромашки, лаванды, тимь€на или розмарина. Ќастойками можно протирать кожу, разбавл€€ водой, использовать дл€ сн€ти€ головной боли, нанос€ несколько капель на виски, дезинфицировать предметы гигиены (расчески, пинцеты, кисточки, ножницы и т. д.).

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
 ак и во всех других случа€х, настойки можно делать либо с сухими, либо со свежими растени€ми. “рав и цветов в настойке должно быть в два раза меньше, чем алкогол€, а в случае с сухими растени€ми - в п€ть. «алейте травки водкой, закройте крышкой и поставьте в темное место на срок от 4 до 6 недель.

Ќј—“ќ… ј »« –ќ«
ѕомогает справитьс€ с сильным кашлем, так что запаситесь ей заранее, чтобы использовать в осенне-зимнее врем€.
• ¬ам понадобитс€: свежие лепестки роз, мед, лимон и виски (бренди).
• Ќаполните банку доверху лепестками, лимоном, разрезанным на дольки, а затем добавьте мед по вкусу.
• «алейте виски, закройте, хорошо потр€сите и храните, периодически встр€хива€, 6 недель, после чего процедите. Ќастойку принимают по 1 чайной ложке вместе с медом через 2 часа.

√отовим масло

„“ќ » «ј„≈ћ
ƒомашнее масло не стоит путать с эфирным, т. к. в последнем совсем друга€ степень концентрации и при его добавлении достаточно нескольких капель. јроматное масло можно использовать в совершенно разных цел€х. Ќапример, масло на основе лаванды, календулы, ромашки или розовых лепестков прекрасно подойдет дл€ массажа, сн€ти€ усталости в ногах или как средство от зуда. ћасло же, насто€нное на пр€ных травах, розмарине, тимь€не и орегано, пригодитс€ дл€ кулинарных целей: салатов, маринадов или дл€ жарки.

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
• Ќаполните стекл€нную банку цветами или пр€ност€ми. ¬ случае, если вы используете свежие травы, их количество должно быть больше, чем сухих. ƒобавл€€ в масло сушеные травы, имейте в виду, что под воздействием температуры их объем увеличитс€. ѕеред тем как начать делать масло, оставьте свежие травки на ночь, чтобы они очень хорошо просохли, потому что нельз€, чтобы в масло попала жидкость.
• ѕоложите травы в стерильную банку, а затем налейте масло холодного отжима. ¬ыбирайте м€гкие масла типа оливкового или миндального.
• ќткрытую банку поставьте в кастрюлю с водой на вод€ную баню.
• –азогрейте воду и дайте маслу впитать ароматы трав, держа его на медленном огне около часа. ќб€зательно следите, чтобы температура была не слишком высокой.
• «атем оставьте на ночь остывать и закройте крышкой.
• ѕроцедите масло, отделив его от цветков, и храните в темном месте.

јроматный уксус

„“ќ » «ј„≈ћ
”ксус, высушенна€ или свежа€ лаванда, м€та, базилик, розмарин. ≈сли использовать ароматный уксус вместо кондиционера дл€ бель€, он поможет отбелить потускневшие вещи, справитс€ со стойкими непри€тными запахами и предотвратит образование налета в стиральной машине. ѕросто добавл€йте при стирке 100 мл уксуса в диспенсер дл€ порошков.

”ксус также отлично заменит и кондиционер дл€ волос, т. к. хорошо смывает мыльный налет, придает волосам блеск и успокаивает кожу головы. ≈го также используют в качестве репеллента от комаров и мух, смешав с водой в равных част€х. ”ксусом можно побрызгать шерсть домашних питомцев, чтобы защитить их от назойливых насекомых и сн€ть зуд от укусов.

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
јккуратно поломайте листь€ растений в руках. ѕри желании добавьте в состав кожуру лимона. ѕоместите цветы или листь€ в бутылку и залейте разогретым уксусом. Ѕыстро закройте, чтобы аромат осталс€ внутри, и храните в темном месте в течение нескольких недель, периодически встр€хива€. «атем процедите уксус через кофейный фильтр (сито или марлю) и храните в стекл€нном контейнере - бутылке с неметаллической крышкой.

ќсвежающа€ водичка

„“ќ » «ј„≈ћ
Ћаванда, м€та, огурец. »спользуйте освежающую воду в жаркий день, добавив несколько кубиков льда в бутылку, как увлажнитель дл€ лица, как успокаивающее средство дл€ сухой кожи и как репеллент, которым можно обрабатывать помещение или террасу.

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
¬ бутылочку с пульверизатором налейте воды и добавьте стебли лаванды, кожуру огурца и веточки м€ты. ѕользуйтесь в любое врем€, когда вам этого захочетс€! 

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку