Понадобится:

• филе белой рыбы, 
• 2 луковицы, 
• 1 зубчик чеснока, 
• 2 клубня отварного картофеля, 
• 2 помидора, 
• 200 г твердого сыра, 
• 500 мл сливок жирностью 20%, 
• 2 ст. ложки рубленой зелени, 
• соль, молотый черный перец.

 

Приготовление:

1. Филе рыбы крупно нарезать, посолить, поперчить и уложить в форму. Лук очистить и нарезать кольцами, чеснок порубить. Картофель и помидоры нарезать кружками, сыр – мелкими кубиками. 
2. На рыбу уложить слоями лук, картофель (посыпать чесноком и немного посолить), помидоры и сыр. Залить сливками и запекать 30 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.