-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5481


јроматное клубничное варенье без варки €год!

ѕ€тница, 24 ћа€ 2019 г. 09:00 + в цитатник

5545186_DC8FycNbKQ (696x409, 55Kb)

¬се витамины и полезные вещества сохран€тс€!

»нгредиенты:

2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды

ѕриготовление:

¬ миске варим сироп: 1 кг сахара смешать с 0,5 стаканами воды и ставим на средний огонь варитьс€. ¬арим 5-7 минут до густоты.

ѕровер€ем его вз€в ложкой немного сиропа и слегка на него дуем, если сироп стал в€зкий и почти застыл, то он готов.

ƒл€ клубничного варень€ берем клубнику небольшую, но спелую, моем и удал€ем плодоножки.

—цеживаем на сито и перекладываем клубнику в отдельную миску.

«аливаем гор€чим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть.  лубника даст сок и сироп станет жидким.

ѕроцеживаем остывшую клубнику через сито, а сцеженный сок ставим кип€титьс€ на 5-7 минут.

 лубнику снова кладем в миску и заливаем прокип€ченным гор€чим сиропом. —нова даем клубнике полностью остыть.

» еще раз повтор€ем эту процедуру.

ѕосле третьего раза раскладываем клубничные €годы в стерильные банки и заливаем кип€щим сиропом, закатываем крышками и ставим в оде€ло (оде€лом консервацию накрывают дл€ того, чтобы она дольше сохран€ла высокую температуру и как можно медленнее остывала — так она хранитьс€ намного лучше будет).

“аким образом, €годы мы не варим вообще, кип€титс€ только сироп 3 раза (можно и 4 раза).

ѕриготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который даже в зимнее врем€ очень хорошо чувствуетс€.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку