-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 3640
 омментариев: 1103
Ќаписано: 5600



ћорское ассорти на хруст€щем дранике

ѕонедельник, 16 ћарта 2020 г. 10:33 + в цитатник

5545186_rodnVV6WcmE (570x380, 58Kb)

 лассические картофельные оладьи могут стать изысканной гор€чей закуской, если подать их не со сметаной, а с морепродуктами в нежном соусе. ∆ирные сливки, немного чеснока и специй, мидии или креветки (а можно и все вместе) - отличное дополнение к хруст€щему дранику. ѕодавайте блюдо немедленно, пока соус гор€чий, а кра€ оладушка хруст€т, словно чипсы!

»нгредиенты:

 артофель 500 г
ћидии 450 г
 реветки 450 г
—ливки 250 мл
ћасло оливковое 100 мл
 рахмал кукурузный 3 ст.л.
ћасло растительное 3 ст.л.
Ѕазилик зеленый 1 ст.л.
Ћимон 1 шт.
”кроп 1 ст.л.
„еснок 2 зубчика

ѕриготовление:

Ўаг 1
–азогрейте в сотейнике 3 ст.л. оливкового масла и обжарьте на нем измельченный зубчик чеснока в течение 30 секунд. ƒобавьте креветки и готовьте еще 30 секунд. «атем добавьте сок лимона и мелко нарезанный базилик, уменьшите огонь и готовьте 10 минут. —нимите с огн€ и отставьте в сторону.

Ўаг 2
ћелко нарежьте укроп и оставшийс€ зубчик чеснока. Ќа сковороде разогрейте оставшеес€ оливковое масло, быстро обжарьте чеснок, затем добавьте мидии и готовьте их 30 секунд. ƒобавьте сливки и укроп, перемешайте, уменьшите огонь и готовьте 10 минут. —нимите с огн€ и отставьте в сторону.

Ўаг 3
ѕочистите картофель и натрите его на крупной терке. ¬ыложите картофель на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишн€€ вода.

Ўаг 4
ѕросейте крахмал на разделочную доску или тарелку и обвал€йте в нем картофель.

Ўаг 5
Ќа большой сковороде разогрейте растительное масло. ¬ыложите по 2 ст.л. картофел€ на сковородке и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.

Ўаг 6
Ќа половину драников выложите начинку с креветками, на вторую половину выложите начинку с миди€ми.

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку