Салат получается достаточно сытным, несмотря на отсутствие мяса. Попробуйте приготовить его по нашему простому рецепту.

Ингредиенты:

250 г пасты
200 г консервированного нута
200 г красных томатов черри
200 г желтых черри
пучок Рукколы
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. соевого соуса
соль по вкусу

Приготовление:

Для приготовления этого салата подойдут любые виды пасты из твердых сортов пшеницы. Мы использовали для рецепта красные и желтые помидорки черри, но можно ограничится и только красными, а также подойдут мелкие сорта томатов сливок.

Отварите пасту, как указано на упаковке и выложите в салатник. С консервированного нута слейте жидкость и добавьте его к пасте. Рукколу разделите на листья и тоже выложите в салатник.

Смешайте в чашке оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и соль по вкусу. Нарежьте пополам томаты и выложите их в салат, заправьте соусом и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!