-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktori2014

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6230


Расстегай с мясом и картошкой

Четверг, 11 Февраля 2021 г. 12:33 + в цитатник

5545186_DqZ9Hk0bDgI (700x525, 143Kb)

Расстегай с картошкой можно приготовить из классического дрожжевого теста или из нежной рассыпчатой основы на кефире с майонезом и сливочным маслом, пропорции которых представлены в ингредиентах ниже. Для заливки используют бульон, оставшийся после варки курятины, или любой другой, имеющийся в наличии.

Ингредиенты:

масло сливочное – 100 г;
мука – 500 г;
кефир – 150 мл;
майонез – 100 г;
картофель – 2 шт.;
куриное мясо – 500 г;
бульон – 200 мл;
лавр, специи, лук;
соль, перец, зелень.

Приготовление:

Курятину отваривают с добавлением лавра, специй и лука.
Перекручивают мякоть через мясорубку, смешивают с зеленью, нарезанным картофелем, приправляют по вкусу.

Растирают мягкое масло с мукой.
Добавляют соль, майонез с кефиром, замешивают тесто.

Из теста и начинки формируют заготовки.

Пекут расстегаи при 180 градусах 20 минут.
Вливают в отверстия понемногу бульона, продолжают выпекание еще 20 минут.

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку