Современная жизнь полна напряжения и стрессов. Порой, приходя домой, чувство тревоги и напряжения нас не отпускает еще долгое время. Мы не можем долго уснуть, а утром чувствуем себя уставшими и разбитыми. Где же выход из таких ситуаций? Как успокоить нервную систему? Неужели нужно идти к врачу и выписывать снотворные препараты. Но, как правило, они имеют много побочных эффектов и не лечат.чай успокаивающий нервную систему-успокаивающий чай

На помощь могут придти чаи, успокаивающие нервную систему, помогающие снять напряжение трудового дня, тревогу и стресс, успокоить нервную систему. Рецептов таких успокаивающих чаев очень много и Вы прекрасно можете подобрать для себя рецепт чая.

Кроме успокаивающего действия на нервную систему, такие чаи имеют еще много других полезных свойств и оказывают целебное действие на весь организм.

При выборе успокаивающего чая нужно выбирать чаи, которые содержат самый высокий уровень ферментов и питательных веществ.
Вот некоторые из таких высокоэффективных, успокаивающих нервы, чаев.

 Чай валерианы. Валериана издавна известна своими успокаивающими свойствами. Чай с валерианой использовали в качестве мощного средства для сна еще древние римляне. Такой чай является отличным средством при бессоннице, для снятия стресса, тревоги и беспокойства. Кроме того, если Вас беспокоит боль в горле, чай с валерианой будет также отличным средством снять боль.

 Валериановый чай нужно выпивать не более двух чашек в день, чтобы избежать осложнений. Нельзя пить такой чай перед операцией, если будет применена анестезия.

 Чай из страстоцвета. Это тропическое растение известно больше под названием пассифлора. Отвар пассифлоры обладает очень сильным успокаивающим эффектом. Одна чашка чая перед сном успокоит нервы и поможет быстрее уснуть, обеспечив здоровый крепкий сон.

 Чай со зверобоем. Чай со зверобоем очень полезен для лечения ангины, а также стрессов и тревоги.
Этот чай содержит натуральные эндорфины, которые производятся нашим организмом, и повышает иммунную систему. Для хорошего успокаивающего эффекта достаточно одной чай чая со зверобоем.чай успокаивающий нервную систему-противопоказания

 Ромашковый чай. Очень эффективный чай для снятия стресса, тревоги, беспокойства, хорошо успокаивает нервы. Ромашковый чай можно пить столько, сколько хотите. Это один из немногих чаев, который не принесет вреда.
Кроме того, если Вы страдаете от ангины, простуды, гриппа, постоянных стрессов на работе ромашковый чай один из лучших чаев, чтобы избавиться от этих проблем.

 Лавандовый чай. Лаванда, так же, как и валериана, одна из трав, которая славится своими успокаивающими свойствами. Чай с лавандой пьют при стрессах и беспокойстве. Она помогает быстро уснуть и спать здоровым крепким сном.

 Первоцвет весенний. Этот невзрачный цветок, который зацветает рано весной, полезен не только для успокоения нервной системы. Хорош этот цветок и при упадке сил, дает прилив энергии и сил. Кстати, его стебли съедобны и возможно многие из Вас едят его.

 Кипрейный чай. Кипрей или иван-чай обладает выраженными успокаивающими свойствами. Растет это растение практически на всей территории нашей страны. Его малиновые цветки привлекают своей нежной красотой среди кустарников и деревьев.
Кроме снотворного действия, чай с кипреем помогает нормализовать давление и имеет еще много полезных свойств.

 Калина обыкновенная. Плоды калины широко известны своими свойствами, способными снижать давление. Также калина – отличное витаминное средство, укрепляющее иммунитет. А вот кора калины используется реже. А между тем кора обладает хорошим успокаивающим эффектом. Ее можно заваривать при нервных расстройствах, бессоннице и раздражении. Помогает она при головных болях, вызванных мигренью.

Главное, нужно понять, что копить в себе раздражение, беспокойство тревогу, стресс вредно для здоровья. Накапливаясь, все эти умственные и физические проблемы, со временем отразятся на здоровье более серьезными проблемами.

Выпив чашку чая с успокаивающими травами, наутро Вы будете чувствовать себя отдохнувшим, уверенным в собственных силах и освободившимся от нервного напряжения.

Ингредиенты:

Миндаль — 160 г;
Сахар (мелкий) — 200 г;
Масло — 110 г;
Миндальный экстракт — 1 ч.л.;
Мука — 160 г;
Яичный белок — 6 шт;
Пекарский порошок — 1 ч.л.;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Бланшируйте миндаль, опустите на 2 минуты в кипящую воду. Процедите и промойте холодной проточной водой. Удалите шкурки (они должны легко соскальзывать). Разогрейте духовку до 180ᵒС.
3. В кухонном комбайне или в миске вручную взбейте вместе масло и сахар.

Добавьте просеянную муку, миндаль, пекарский порошок и миндальный экстракт.

Взбейте все в кухонном комбайне. Если делаете вручную, то хорошенько измельчите миндаль ножом или же мелко истолките в ступке.

Затем смешайте с остальными ингредиентами.

4. Отдельно взбейте белки до состояния нестойких пиков. Осторожно введите белки в тесто.
5. Подготовьте форму для кекса. Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте мукой. Лишнее стряхните. Должен получится тонкий, еле заметный слой муки. Наполните форму тестом и отправляйте в духовку.
6. Пеките в духовке 45-60 минут. Сделайте тест зубочисткой: проткните кекс в самом центре зубочисткой; если она выходит чистой – кекс готов, если нет - пеките еще минут 5-8 и повторите тест.
7. После того как Вы достанете кекс, дайте ему 5 минут остыть и извлеките из формы. Потом можно дать еще минут 10 остыть на решетке, перед тем как нарезать.

Да, есть и такой! Очень его люблю и иногда балую своих близких. Приготовление этого винегрета сущие пустяки — только все порезать и перемешать, удлиняет процесс только необходимость предварительного отваривания овощей и посол рыбы (здесь можно, конечно, сэкономить время и купить ее в магазине, но я люблю делать ее сама). Винегрет с рыбой получается вкуснейшим и украсит любой праздник. Кстати, это прекрасный вариант для того, чтобы удивить иностранных гостей русской кухней.

Ингредиенты:

250 г. соленой красной рыбы;
3 вареные в мундире картофелины;
3 вареные (или печеные) свеклы;
1 вареная морковь;
2 соленых огурчика;
пучок зеленого лука;
лимон;
растительное масло.

Приготовление:

1. Свеклу режем некрупными кубиками, поливаем маслом и перемешиваем. Я делаю это для того, чтобы свекла покрылась сразу масляной пленкой и не пачкала слишком сильно остальные овощи — так, мне кажется, салат получается красивее.

2. Далее режем так же картошку, морковку, огурцы помельче (если они с толстой кожицей и крупными семечками — лучше все это срезать). И не забываем про лук.

3. Рыбу тоже режем некрупными кубиками и отправляем в салат. Все перемешиваем и готово! Любителям кислинки (коим являюсь я), рекомендую добавить сок лимона по вкусу; я обычно добавляю в свою порцию сама, т.к. остальные любят поменьше.

Приятного аппетита!

Это – самый простой кекс в мире кексов! Он легко делается и в миг съедается! Дети обычно всегда просят добавку, и съедают все до крошки. Но я часто использую это кекс не только, как конечное блюдо.

Что можно сделать с банановым кексом:

- Приготовить коржи для торта. К такому торту подойдет творожно-банановый или просто шоколадный крем.
- Кекс можно приготовить в форме капкейков. А сверху соорудить огромнейшую кремовую шапочку.
- Легко из тонкого пласта кекса свернуть рулет.
- Можно кексом заменить бисквит во всех десертах, куда он входит. Например, в кейк-попсах или в трайфле и т.д.

Но что самое привлекательное в этом кексе, что он бесподобно сочетается практически со всеми кремами, суфле, сиропами и даже с мороженым. На банановый кекс поместить пару шариков мороженого, а сверху – кусочки банана и ягодки клубники; и полить всю эту красоту сиропом. Такой десерт и на вид, и на вкус потрясающий!!!

Ингредиенты:

Банан – 1шт.;
Сахар – 50гр;
Мука – 85-90гр;
Масло растительное – 1,5ст.л.;
Яйцо – 1шт.;
Разрыхлитель – 0,5ч.л. (без горки);
Соль – на кончике ножа.

Приготовление:

Банан должен быть очень спелым! Это – одно из самых главных условий вкусного десерта.

Разминаем банан вилочкой. Можно пюрировать банан любым другим способом.

Смешиваем (так же, вилочкой) пюре банана с яйцом. Добавляем масла и перемешиваем смесь.

В смесь банана и яйца вводим муку, сахар, разрыхлитель. Тесто готово!

Какая консистенция теста должна получиться - как на оладушки.

Выпекаем кексы в смазанной маслом форме. Заполняем формы чуть-чуть выше ¾ части.

Кексы выпекались 15 минут. Но вторая партия будет готова значительно быстрее, минут за 10.

Что удивительно, но кексы имеют 2 вкуса: пока выпечка еще горячая, и когда остынет. А вот украсить такие кексы можно и сахарной пудрой, и сиропом, и глазурью.

Салат получается достаточно сытным, несмотря на отсутствие мяса. Попробуйте приготовить его по нашему простому рецепту.

Ингредиенты:

250 г пасты
200 г консервированного нута
200 г красных томатов черри
200 г желтых черри
пучок Рукколы
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. соевого соуса
соль по вкусу

Приготовление:

Для приготовления этого салата подойдут любые виды пасты из твердых сортов пшеницы. Мы использовали для рецепта красные и желтые помидорки черри, но можно ограничится и только красными, а также подойдут мелкие сорта томатов сливок.

Отварите пасту, как указано на упаковке и выложите в салатник. С консервированного нута слейте жидкость и добавьте его к пасте. Рукколу разделите на листья и тоже выложите в салатник.

Смешайте в чашке оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и соль по вкусу. Нарежьте пополам томаты и выложите их в салат, заправьте соусом и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

Достаточно вкусный спред-паштет у вас получится, если делать его из обычных консервированных шпрот. Вам понадобиться несколько консервов, вяленые томаты и укроп. Нужно отметить, что для приготовления такого паштета вам не понадобится использовать способы термообработки.



Ингредиенты:



2 банки шпрот

Печень трески 1 банка

50 грамм томатов консервированных

Укроп свежий

1 яичный желток

Приправы



Приготовление:



Откройте банку со шпротами и отрежьте у всех рыбок хвосты. Также постарайтесь у каждой рыбки отрезать плавники и удалить косточки.

Откройте банку с печенью трески.

Укроп помойте.

В чашу блендера положите печень трески, шпроты, яичный желток, томаты вяленые, укроп, приправы. Измельчите все в однородную гомогенную массу.

Поместите паштет в холодильник и употребляйте охлажденным.

Ингредиенты:

Творог — 200 г;
Сахарная пудра — 2 ст.л.;
Яйцо — 1 шт;
Мука — 3 ст.л.;
Ванильная эссенция — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Смешайте вместе творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию и соль.
Количество сахара или сахарной пудры регулируйте на свой вкус.
3. Разотрите всё до однородности.
4. Добавьте муку и снова всё хорошо разотрите.
5. Выложите тесто на посыпанную мукой доску, присыпьте сверху мукой и раскатайте до 1 см толщиной.
6. Вырежьте тесто формочкой или просто раскатайте тесто полосками толщиной в палец и разрежьте на кусочки по 3-4 см длиной.
Чтобы тесто не липло к формочке, окуните её в муку.
7. Опустите вареники в кипящую и немного подсоленную воду. Как только вареники всплывут, варите ещё 3 минуты.
8. Достаньте готовые вареники шумовкой и выложите слоями на блюдо. Каждый слой слегка посыпьте сахаром, чтобы не слипались.
9. Ленивые, совсем ленивые вареники готовы, подавайте к ним сметану или любимый джем.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 600 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сметана — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Тертый сыр — 75 г

Приготовление:

Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.

Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.

Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.

Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.

Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Ингредиенты:

● 5 апельсинов;
● 500 г сахара;
● 2 стакана воды.

Приготовление:

Итак, для приготовления лакомства мы возьмём 5 апельсинов, примерно 500 граммов сахара (желательно коричневого тростникового, но подойдёт и самый обычный белый) и 2 стакана воды.
Собственно говоря, количество апельсинов, сахара и воды можно варьировать на своё усмотрение в зависимости от размера порции и посуды, в которой готовите лакомство. Больше ничего из ингредиентов не понадобится. Зато понадобится сковорода, сотейник или кастрюля.

Апельсины нужно порезать кружочками и проварить минуты 3-4 для того, чтобы избавиться от горечи, которая есть в шкурке, а также от химии, которой, как правило, обрабатывают фрукты (для обеспечения длительного хранения). Это сделает десерт ещё вкуснее и здоровее.

Затем в сковороду с глубоким дном равномерно насыпается сахар (примерно половина от подготовленного количества), а на него выкладываются нарезанные кружочки Полученное засыпается оставшимся сахаром.

Теперь осталось всё это залить водой и поставить в печь. Нужно дать содержимому потомиться два часа (2 часа) на самом малом огне.

Ингредиенты:

Яблоки (160 г) 2 шт.
Сливочное масло 20 г
Сахар-песок 75 г
Минеральная вода 45 мл
Корица молотая ½ ч.л.
Гвоздика 2 шт.
Лимонный сок 5 мл
Мука пшеничная 100 г
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 175 мл
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 45 мл

Приготовление:

Начнем с соуса. Почистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте ломтики яблок. Добавьте сахар, воду, лимонный сок. Помешивая, держите на небольшом огне.

Через пару минут добавьте специи и алкоголь, если хотите. Продолжая помешивать, дождитесь, когда яблоки станут мягкими, а жидкость немного выпарится.

С блинчиками все очень просто: смешайте яйца с сахаром и солью (взбиваю венчиком). Влейте молоко и всыпьте муку. Еще раз размешайте, в тесте не должно быть комочков.

Влейте в тесто растительное масло, перемешайте. Прогрейте сковороду на сильном огне (подержите так несколько минут). В блюдце налейте немного растительного масла, половину луковицы (или половину картофелины) очистите и наколите на вилку. Это нужно, что бы не лить лишнего масла на сковороду.

Окуните луковицу в масло и быстро смажьте ею сковороду (повторяйте по мере необходимости). На подготовленную сковороду вылейте немного теста и дайте ему растечься так, что бы получился аккуратный блин ( для этого поворачивайте сковородку, что бы тесто распределилось равномерно). Пеките, пока на поверхности блина не появятся пузырьки. Переверните на другую сторону.

Подавайте горячие блинчики с яблочным соусом. Пора к столу!