-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4566

јроматно-воздушные апельсиновые булочки

ƒневник

¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2015 г. 11:39 + в цитатник

Ѕулочки готов€тс€ оочень просто и довольно быстро! —добные, легкие такие. ќчень ароматные и супер воздушные!

»нгредиенты:
300 гр муки
20 гр слив масла
1/2 стакана теплой воды
1 €йцо
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока

ѕриготовление:
1. ¬ теплой воде растворить дрожжи,туда же €йцо,растопленное слив масло,сахар,соль,цедру половины апельсина,апельсин сок и размешать. ¬сыпать просе€нную муку и замесить(можно миксером) тесто. ќно останетс€ липким. Ќакрыть и на 15 мин в теплое место. я ставлю в бќльшую миску с гор€чей водой.
2. –аскатать(лучше застелив сверху пленкой) тесто на присыпанной мукой поверхности,~1 см толщиной,в пр€моугольник,величиной~30/40.—мешать 30 гр растопленного слив масла+цедра половины апельсина+2 ст л апельсин сока. Ёту смесь равномерно распределить по верху теста, посыпать сахарной пудрой(1 ст л) и скрутить в ролик.
3. ƒелим на 12 частей-булочек и выкладываем в форму(у мен€ кругла€ 28см),на приличном рассто€нии друг от друга-булочки сильно увеличатс€ в объеме.
Ќакрыть и дать посто€ть в теплом месте еще минут 20-30
¬ыпекать минут 30,180"
ѕеремешать 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока и этой глазурью смазать поверхность булочек.
4. я люблю булочки сверху залить еще сливками:100 гр довести до кипени€+1 ч л с горой сах пудры+пару капель апельсиновой эссенции.

–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]