-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 2985
 омментариев: 1035
Ќаписано: 4876

Ѕанановый пуддинг

ƒневник

ѕонедельник, 27 јпрел€ 2015 г. 19:56 + в цитатник

 оличество порций: 2
»нгредиенты:

ћолоко – 2 стакана
—ахар – 70 гр
ћуки – 1 ст. ложка (с хорошей горкой)
 рахмала – 2 ч. ложки
¬анилин - щепотка
∆елток - 2 шт.
ѕеченьки (они должны быть легкими, легко пропитывающимис€.¬ идеале – американские wafer cookies) - 14 шт.
Ѕанан - 2 шт.

ѕриготовление:

1. ћолоко нагреем, но не дадим закипеть. ∆елтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать. ¬ливаем смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправл€ем в кастрюлю с оставшимс€ молоком.
2. ѕомешива€ готовим на среднем огне до загустени€. —нимаем. ƒаем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во избежание образовани€ пленочки).
3. “ем временем приготовим формочки, на дно которых нам предстоит уложить печенье и нарезанные кружочками бананы.
4. «аливаем пудингом.  ладем еще пару печенек и кружочков банана и вливаем оставшийс€ пудинг.
5. ¬ зависимости от формочки можно сделать несколько слоев череду€ печенье-банан-пудинг.

–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]