-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 2870
 омментариев: 1019
Ќаписано: 4744

–ецепт приготовлени€ маринованной капусты со свеклой

ƒневник

ѕонедельник, 16 Ќо€бр€ 2015 г. 15:44 + в цитатник

»нгредиенты:
капуста белокочанна€ - 2 кг; 
свекла крупна€ - 1 шт.; 
морковь - 2 шт.; 
чеснок - 2-3 зубчика. 
ƒл€ маринада: 
вода - 1 литр; 
сахар - 120 г; 
растительное масло - 100 мл; 
уксус 9% - 150 мл; 
соль - 2,5 ст. л.; 
перец горошком - 4-5 шт.; 
лавровый лист - 2-3 шт. 

 апусту тонко нашинковать. ћорковь и свЄклу очистить и натереть на крупной тЄрке. „еснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. 
—оединить капусту, свЄклу, морковь и чеснок, всЄ хорошо перемешать. ¬ыложить овощи в банку. я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам. 
ѕриготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. ѕоставить кастрюлю на огонь и довести до кипени€. 
 ак только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. ѕеремешать и сн€ть маринад с огн€. 
«алить овощную смесь гор€чим маринадом. ќставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывани€. «атем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. 

јроматную, хруст€щую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Ќадеюсь, вам понравитс€ этот быстрый рецепт приготовлени€ наивкуснейшей капустки. 

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]