-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4404

Ѕалерины - красивый новогодний декор

ƒневник

¬оскресенье, 27 ƒекабр€ 2015 г. 13:31 + в цитатник
 
–убрики:  –укоделие

ћетки:  

Ќовогодние иллюстрации

ƒневник

ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 18:45 + в цитатник

 расивые новогодние иллюстрации дл€ ваших поздравлений

–убрики:  Ќемного обо всем

ћетки:  

 онфетница "—анки ƒеда ћороза". ћастер-класс.

ƒневник

„етверг, 17 ƒекабр€ 2015 г. 16:05 + в цитатник
ƒалее описание автора:

1. ¬ырезаем из картона две заготовки дл€ боковинок (у мен€ был т.н. Ёлектрокартон, но главное, чтобы картон был достаточно хорошо прессованный)

2. ¬ырезаем из такого же картона основу дл€ санок. «десь уже придетс€ чертить самим - все размеры € указала на рисунке.
ј также после вырезани€ делаем желобки (под линейку, например, ручкой, в которой закончилось чернила) по гороизонтальних лини€х и двух средних вертикальных - дл€ лучшего сгибани€.
Ќа следующем рисунке красными стрелочками указаны места будущего склеивани€ деталей и совмещение размеров

3. ѕриступаем к оклейке.
” мен€ обычно в нужный момент нужного цвета ткани не находитс€. Ќа этот раз на глаза попались вискозные салфетки дл€ уборки. ќчень понравилось - дешево и красиво

ƒалее все делаем по такому принципу - нанести кистью клей (у мен€ был мебельный ѕ¬ј) на картонную выкройку, прикласть салфетку, разровн€ть аккуратненько, прогладить через хлопковую ткань разогретым утюгом, тогда обрезаем по контуру остатки, еще раз гладим

4. —обираем изделие - самый сложный этап.
Ќужно быть максимально внимательными и аккуратными.
ћожно сначала аккуратно наметить линии дл€ склеивани€ мелом на боковых детал€х, а затем промазав клеем свободные от ткани детали основы, приклеить ее к боковушкам - проблема в том, что утюгом уже сюда не залезешь нужно крепко сжимать руками несколько минут дл€ склеивани€ (можно попытатьс€ каким-то клеем типа "ћомент", но € почему-то мучилась с ѕ¬ј )

5. обклеиваем по всей длине срезов декоративным шнуром, начина€ со дна санок, чтобы скрыть стык шнура

6. ¬ключаем фантазию и - айда декорировать санки на свой вкус с помощью гор€чего силикона:)

—аночки готовы, теперь насыпаем "с верхом" конфеток и ставим на стол любоватьс€!
–убрики:  –укоделие

ћетки:  

«аготовки дл€ писем

ƒневник

„етверг, 17 ƒекабр€ 2015 г. 16:01 + в цитатник
–аспечатывайте замечательные заготовки дл€ писем и фоны дл€ поздравлений
 
–убрики:  Ќемного обо всем
–укоделие

ћетки:  

Ќовогодн€€ выпечка: “ќѕ-5 интересный рецептов

ƒневник

„етверг, 17 ƒекабр€ 2015 г. 15:53 + в цитатник
1. —ахарное печенье "—нежинки"

»нгредиенты:

ћука — 3 чашки 
—оль — 1/2 ч. л.
—ода — 1 ч. л.
—ливочное масло — 1 чашка
—ахар — 1 чашка 
яйца — 2 шт. 
Ёкстракт ванили — 2 ч. л.

 оролевска€ глазурь из €ичных белков:
яичные белки — 2 шт.
Ћимонный сок — 2 ч. л.
—ахарна€ пудра — 3 чашки

 оролевска€ глазурь из безе порошка:
—ахарна€ пудра — 4 чашки
Ѕезе порошок — 3 ст. л. 
ћиндальный экстракт — 1/2 ч. л. 
“епла€ вода — 1/2 стакана
ѕищевые красители

ѕриготовление:

1. ѕриготовить печенье: ¬ отдельной миске перемешать муку, соль и пищевую соду. ¬збить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). ƒобавить €йца и ванильный экстракт, взбить. ¬сыпать мучную смесь и перемешивать до получени€ гладкого теста. –азделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. ѕоставить в холодильник на час.–азогреть духовку до 180 °C. «астелить два противн€ пергаментной бумагой.

2. ¬ынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0,5-1 см. ¬ырезать снежинки и переложить на противень. ѕоместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто. ¬ыпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока кра€ не начнут золотитьс€. ¬ынуть из духовки и дать печенью остыть. ѕовторить с оставшимс€ тестом.

3. ƒл€ королевской глазури с €ичными белками: взбить €ичные белки с лимонным соком. ƒобавить просе€нную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получени€ однородной массы. ѕри необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. ƒобавить пищевой краситель, перемешать.  оролевска€ глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.

4. ƒл€ королевской глазури из порошка безе: ѕеремешать сахар и порошок. ƒобавить воду и взбивать на высокой скорости, пока смесь не станет гл€нцевой ( около 5 минут ). ƒобавить пищевой краситель. ѕокрыть печенье глазурью с помощью силиконовой кисточки или кондитерского мешка, по желанию украсить пищевыми бусинами. ќставить печенье на ночь. чтобы глазурь полностью застыла.—ахарное печенье может хранитьс€ несколько дней в герметичном контейнере. ∆елательно переложить его сло€ми пергаментной или вощеной бумаги.

2. Ќовогодние пр€ники: »мбирные человечки

»нгредиенты:

ћед — 250 г
—ахар— 250 г
¬ода — 200 мл
ћука — 700 г
 орица — 1/4 ч.л.
ћолотый имбирь — 1 ч.л.
ћолота€ гвоздика — щепотка
ћолотый кардамон — щепотка
—оль —щепотка
—ода или разрыхлитель — 8 г

ѕриготовление:

ћед, сахар и воду отправить в кастрюлю и поставить на плиту. Ќепрерывно помешива€, готовить на слабом огне, пока сахар полностью не растворитс€.  астрюлю сн€ть с огн€, добавить щепотку соли и дать остыть сиропу при комнатной температуре. ¬ это врем€ просе€ть муку и соду. ќстывший сироп добавить к муке и хорошо вымесить с помощью дерев€нной лопатки. “есто выложить на стол, собрать его в шар, плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 дн€.

√отовое тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать формочками фигурки. ¬ыложить на выстеленный бумагой противень дл€ выпечки, смазать пр€ники водой и оставить на 10 минут. Ёто нужно дл€ того, чтобы пр€ники во врем€ выпечки не уменьшились в размере и остались правильной формы. ¬ыпекать в предварительно разогретой духовке до 180 °C 12-15 минут. ќстывшие пр€ники украсить белой сахарной глазурью. √отовое печенье можно хранить в герметично закрытой емкости от 4 до 6 недель.

3. »мбирные новогодние пр€ники с глазурью

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
ћука — 175 г
—ахарна€ пудра — 75 г 
ћолотый имбирь — 1 ч. л. 
ћолота€ корица — 1 ч. л.
¬анильный сахар — 1 ч. л.
—оль — щепотка
—ода — 1/4 ч. л. 
—ливочное масло — 80 г
∆елток — 1 шт. 
ћед — 2 ст. л. 

ƒл€ глазури:
Ѕелки 1/2 белка
—ахарна€ пудра — 110 г 

ѕриготовление:

—мешать муку, сахар и специи. ƒобавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. ƒобавить желток и мед и замесить тесто. ”брать его в холодильник как минимум на 1 час. –аскатать тесто и вырезать фигурки. ¬ыпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут в зависимости от толщины. Ѕелок взбить в крепкую пену до по€влени€ пиков. ¬сыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. ¬сыпать оставшуюс€ пудру и перемешать. ƒать посто€ть 10 минут. ѕереложить в пакет, отрезать маленький кончик и украсить готовую выпечку. “акую глазурь нельз€ долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.

4. Ќовогодние пр€ники с глазурью

»нгредиенты:

—ливочное масло — 100 г 
—ахарна€ пудра — 100 г
яйцо (слегка взбить) — 1 шт. 
ћука — 275 г 
¬анильный экстракт — 1 ч. л.

ƒл€ глазури:
Ѕелки — 1/2 белка 
—ахарна€ пудра — 110 г 
ѕищевой краситель

ѕриготовление:

–азогреть духовку до 190°C. «астелить противень пергаментной бумагой. ¬збить масло и сахар в миске, добавить €йцо и ванильный экстракт. ƒобавить муку и замесить тесто. –аскатать тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 1 см. »спользу€ формочки, вырезать печенье из теста и осторожно поместить на противень. ¬ыпекать печенье в течение 8-10 минут, или до золотисто-коричневого цвета. ƒать остыть в течение 5 минут, затем охладить на решетке. 

Ѕелок взбить в крепкую пену до по€влени€ пиков. ¬сыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. ¬сыпать оставшуюс€ пудру и перемешать. ƒать посто€ть 10 минут. ѕо желанию добавить пищевой краситель.”красить глазурью готовую выпечку. “акую глазурь нельз€ долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.

5. —ахарное печенье

»нгредиенты:

ƒл€ печень€:
ћука — 3 чашки 
—оль — 1/2 ч. л. 
—ода — 1 ч. л. 
—ливочное масло — 1 чашка
—ахар — 1 чашка
яйцо — 2 шт.
Ёкстракт ванили — 2 ч. л. 

 оролевска€ глазурь:
Ѕелки — 2 шт.
Ћимонный сок — 2 ч. л. 
—ахарна€ пудра — 3 чашки

ѕриготовление:

¬ миске перемешать муку, соль и пищевую соду. ¬збить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). ƒобавить €йца и ванильный экстракт, взбить. ¬сыпать мучную смесь и перемешивать до получени€ гладкого теста. –азделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. ѕоставить в холодильник на час.

–азогреть духовку до 180 °C. «астелить два противн€ пергаментной бумагой.¬ынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0,5-1 см. ¬ырезать печенье и переложить на противень. ѕоместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто.¬ыпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока кра€ не начнут золотитьс€. ¬ынуть из духовки и дать печенью остыть. ѕовторить с оставшимс€ тестом.

¬збить €ичные белки с лимонным соком. ƒобавить просе€нную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получени€ однородной массы. ѕри необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. ƒобавить пищевой краситель, перемешать.  оролевска€ глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.

ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

Ќовогодние Єлочки-безе

ƒневник

ѕонедельник, 14 ƒекабр€ 2015 г. 15:33 + в цитатник
ѕорадовать своих близких в праздники легче всего сладост€ми, сделанными своими руками. ѕредлагаем простой рецепт новогоднего угощени€. 

ќсторожно отделить белки от желтков. „тобы белки лучше взбивались, добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока. ¬збить белки миксером в крепкую пену, постепенно добавл€€ сахар. ƒобавить в сбитые белки зеленый пищевой краситель и наполнить этой массой кондитерский мешок. ѕротивень застелить пекарской бумагой.

—начала выдавить нижний слой елочек. Ќа нижний – средний. » затем – верхний слой. ”красить кондитерской посыпкой и отправить елочки в духовку, нагретую до 120 градусов, приблизительно на 1,5 часа.
–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

Ќовогодн€€ кофейна€ Єлка

ƒневник

ѕонедельник, 14 ƒекабр€ 2015 г. 15:31 + в цитатник

–убрики:  –укоделие

ћетки:  

Ќовогодние шаблоны дл€ вашего творчества

ƒневник

¬торник, 17 Ќо€бр€ 2015 г. 13:10 + в цитатник

–убрики:  –укоделие
”ютный и красивый дом

ћетки:  

»грушки из фетра на елочку

ƒневник

ѕонедельник, 16 Ќо€бр€ 2015 г. 15:50 + в цитатник

 

–убрики:  ‘ото, видео
”ютный и красивый дом

ћетки:  

≈лочка из конфет

ƒневник

—уббота, 14 Ќо€бр€ 2015 г. 16:39 + в цитатник

¬озьмите немного конфет, скотч, пустую бутылку из-под шампанского и превратите все это в нар€дную и очень вкусную елочку из конфет. —делать такую елочку очень легко!



ѕриклеивайте на бутылку конфеты с помощью скотча. ѕриклеивать все надо р€д за р€дом. —верху украсьте готовую елочку нар€дным бантом и красиво свисающими лентами.

–убрики:  –укоделие

ћетки:  

 —траницы: [2] 1