-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4404

ƒомашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальна€ вкусн€тина!

ƒневник

ѕонедельник, 20 јпрел€ 2015 г. 08:48 + в цитатник

»нгредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 €йца
2-3 ст.л сметаны(домашн€€)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полна€ без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

ѕриготовление:
1. ¬се ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.
2. —тавим кастрюлю на вод€ную баню,помешива€ варим (около 15 минут) а в это врем€ масса расплавитс€,станет однородной(€ поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)
3. ≈сли даже при расплавлении масса не совсем однородна€,можно еще раз воспользоватьс€
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)
4. √рибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)
5.  огда творожна€ масса полностью расплавитс€,добавл€ем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем
6. —разу же выливаем в формы(можно в стекл€нную баночку),и об€зательно на хлебушек.
7. ƒаем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.
8. ƒл€ пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

ћои дополнени€:
1. если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
2. такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на гор€чие спагетти(оригинально и
вкусно)
3. сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!
ѕри€тного аппетита!!!

–убрики:   улинарные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]