Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно33; Стал моим любимым.

Ингредиенты:
- куриная грудка - 3 шт
- 2-3 ст. л. майонеза
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки или крахмала
- соль, перец по-вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- щепотка карри

Приготовление:
1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками,
добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
2. Должно получиться как тесто на оладьи
и выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Ингредиенты 

400-450 г куриного филе 
2 ст. ложки соевого соуса 
2 свежих яйца 
150-200 г панировочных сухарей 
4-6 ст. ложек муки 
соль, свежемолотый перец 
1 ч. ложка Прованских трав (или приправы к курице) 
растительное масло 

Способ приготовления 

Филе, конечно, промываем и старательно обсушиваем. Хорошо, если нам повезло – филе толстые, округлые, которые мы без проблем нарезаем поперек на 7-9 мм котлетки. Но и более плоские ничуть не хуже, только не получается одинаковых наггетсов. 

Подготовленные кусочки филе смазываем соевым соусом - так они могут постоять несколько часов, помариноваться, если мы не собираемся готовить тут же. 

Обваливаем котлетки в муке, смешанной с перцем, травами (или приправой для курицы) и солью. 

Опускаем во взбитые (вилкой) яйца... 
... и панируем в сухарях. Вот сухари больше подойдут свои , из перемолотых сухих ломтиков или кусочков белого батона (хлеба). О них мы точно знаем: здесь нет лишних добавок.... и панируем в сухарях. 

Слой растительного масла в 5-6 мм сначала перекаливаем на сковороде, включив сильный огонь. Когда оно перекипит, выкладываем на некотором расстоянии друг от друга наггетсы, жарим до хорошего подрумянивания одну и другую сторону котлеток. 

На это требуется примерно 50 секунд (одна сторона). А от лишнего масла избавляемся, положив готовые наггетсы на бумажные салфетки или полотенца.

Ингредиенты: 

Тесто слоённое дрожжевое 
Фарш грамм 300-400. 
Лук 2-3 шт. 
Грибы шампиньоны. 
Яйцо для глянца. 
Сливки(если есть). 
Соевый соус(гуда без него). 

Приготовление: 

1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния. 
2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д. 
3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём". 
4. Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок. 
5. Плетём косичку. 
6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

Куриная печень — 500 г 
Масло сливочное — 100 г 
Оливковое масло — 5 ст. л. 
Вино белое — 100 мл 
Лук репчатый — 2 шт. 
Чеснок — 1 зубчик 
Сливки жирные — 100 мл 
Соль — по вкусу 
Чёрный перец — по вкусу 
Мускатный орех — по вкусу 
Тимьян — несколько веточек 

Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты. 
2. Порежьте лук средними кольцами, мелко нарежьте чеснок. 
3. Пока сливочное масло растапливается, добавьте веточки тимьяна, чтобы масло стало ароматным. Пусть покипят около минуты, затем выбросите их. 
4. Поджарьте лук и чеснок до румяности. 
5. Добавьте печенку, жарьте около 8–10 минут: надо, чтобы печенка осталась сочная. 
6. Через 8–10 минут добавьте вино, щепотку мускатного ореха. Посолите и поперчите. 
7. Тушите еще 5 минут. 
8. Добавьте сливки. 
9. Как только они закипели, снимайте с огня. 
10. Отправьте всё в блендер и взбейте до полного пюре. 
11. Растопите оставшееся сливочное масло, уберите образовавшуюся сыворотку, аккуратно слив верхний прозрачный слой масла. 
12. Этим прозрачным маслом полейте сверху паштет. 
13. И уберите в холодильник. 
14. Паштет готов! 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 
110 г белого шоколада 
80 мл йогурта (обычный 2% без сахара) 
2 клубники 
дополнительно: сахарная пудра или сахар-песок для обваливания 

Приготовление: 
Нарубите белый шоколад и растопите его в микроволновке на низкой температуре, помешивая каждые 15 секунд. 
Добавьте йогурт в растопленный шоколад,перемешайте и остудите смесь в холодильнике в течение часа. Нарежьте клубнику. 
Работая очень быстро, слепите небольшие шарики из шоколадной массы (1 чайная ложка). В центр поместите небольшую часть клубники, залепите шоколадной смесью часть надлома. Обваляйте трюфели в сахаре. Остудите их в течение часа в холодильнике.

Ингредиенты: 
- 11 г сухих дрожжей 
- 2 столовые ложки сахарного песка 
- 1 чайная ложка соли 
- 400 г муки (просеянной) 
- 3 желтка 
- 1 пакетик ванильного сахара 
- 200 мл воды 
- 100 мл молока 
- 200 г растительного масла 

Начинка: 
- 12 шт конфет ";Коровка"; (либо ваша любимая начинка) 

Приготовление: 

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Кладем около 100 гр. муки. Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30. 

После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. 

Вымешиваем, в самом конце добавляем растительное масло. Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки. 

Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления). 

После, делаем булочки и укладываем начинку (по половинке конфетки), помещаем в смазанную растительным маслом форму. Смазываем взбитым яйцом. 

Выпекаем в разогретой духовке до 200 С 15 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 1,5 стакана кефира 
● 1,5 стакана муки 
● 1 стакан сахара 
● 1,5 ст. л. какао 
● 2-3 яйца 
● 1, 5 ч. л. соды гашенной уксусом 

Крем: 
● Вареная густая сгущенка 1 банка 
● 400 г сметаны 

Для украшения: 
● грецкие орехи, 
● вафли, 
● тертый шоколад 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, какао, растопленное масло, гасим соду уксусом, просеем муку. 
Получаем красивое пузырчатое тесто. 
2.Форму смазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом (бумага для выпечки), выливаем тесто. 
Печем в мультиварке: режим Выпечка – 1 час 20 минут, еще 20 минут оставить на подогреве, не открывая крышку. Печем в духовке: 25 минут при температуре 180 градусов,и еще 25 минут при 170. 
3.Остывший пирог разрезаем вдоль на три части,лучше это сделать при помощи нитки. 
4.Для крема необходимо просто тщательно смешать ингредиенты, можно немного взбить,но не долго, иначе крем станет жидким. А нам это не нужно. 
5.Коржи лучше всего пропитать любым сладким сиропом, например, мед с водой или просто сахар смешать с водой. У вас уйдет грамм 100 сиропа, полить ним из ложки по коржам. Дать пропитаться 5-10 минут. 
6.Перемазываем коржи кремом, при помощи силиконовой лопаточки смажем также бока торта и потрусим все измельченными орехами, тертым шоколадом, вафлями и др. Удачи.

Продукты:
- куриные грудки 800гр
- морковь 1 штука
- зеленое яблоко 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- кетчуп, мед, горчица, соевый соус по 3 ст. ложки для соуса
- крахмал 1 ч.л.
- растительное масло
- кунжут
- фунчоза

Приготовление: нарезать морковь соломкой, обжарить вместе с мелко-порубленным чесноком 2 минутки, добавить в сковороду куриные грудки, нарезанные тонкими длинными кусочками и яблоки соломкой, обжаривать 10-12 минут.

Слить образовавшийся сок в сковороде в другую емкость, добавить туда кетчуп, горчицу, соевый соус, мед, крахмал, все перемешать до однородности. Залить получившимся соусом курицу. Немного посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу (я добавила еще перчика чили для остроты). Тушить в соусе еще минут 5.

Отварить фунчозу, как указано на упаковке (примерно 1 минуту в кипящей воде). Добавить фунчозу в курицу с соусом, хорошо перемешать.

При подаче посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!

Такое лакомство можно кушать самостоятельно, а можно из него делать прослойки в торте. Приготовление простое и займёт всего 40 минут.

Ингредиенты:

— сахар 100 гр,
— смесь для желе (пакетик из магазина, вкус на ваш выбор) 50 гр,
— вода 200 мл,
— сахарная пудра 2-3 ст.л.,
— ванилин на глаз,
— щепотка лимонной кислоты,
— желатин 15 гр

Рецепт:

1. Желатин замочить в 100 мл холодной кипячёной воды для набухания.

2. Смешать сахар и сухое желе, залить 100 мл кипятка и хорошо перемешать до полного растворения.

3. Разбухший желатин подогреть на огне, но не кипятить, и влить в сахарно-желейную жидкость, перемешать. Взбивать миксером 15 минут. Минут через 5-7 начнёт образовываться густая пена.

4. Добавить лимонную кислоту и взбивать ещё 5 минут. С каждой минутой, пока готовится десерт, масса будет становиться светлее и пышнее.

5. Вылить готовую массу в форму, застеленную бумагой для выпечки. Поставить на 3-4 часа на холод. Я оставляла на ночь.

6. Достаём готовое суфле, посыпаем его сахарной пудрой, смешанной с ванилином, и переворачиваем на лист бумаги, также обсыпанный сахарной пудрой. Снять бумагу и разрезать десерт на кубики. Нож предварительно смазать растительным маслом без запаха. Подсушить при комнатной температуре.

Продукты:
- тесто дрожжевое
- сахар
- растительное масло
- сливочное масло

Приготовление:
Нарезать тесто равными кусочками. Раскатать каждый кусочек скалкой до толщины 3-5мм. Намазать растительным масло. Далее посыпать каждый кусочек сахаром (1ч.л. на одну булочку). Свернуть посыпанный кружок трубочкой. Разрезать трубочку ножиком. Завернуть концы сахаром вверх.

Форма каждой булочки получится уникальной, дайте волю фантазии!

Поставить булочки в духовку 200 градусов на 8-10 минут (смотреть по готовности). Вытащить готовые булочки из духовки, сразу же смазать кусочком сливочного масла сверху и накрыть полотенцем отстояться на 10-15 минут.

P.S. в начинку булочек можно добавлять корицу, мак, орехи и т.д.