Про инжир знают многие. Этот фрукт не только вкусен, но и полезен. Если верить преданиям, то именно его листьями прикрывали наготу Адам и Ева. С древних времён о нём ходили легенды, как о священном дереве, приносящем счастье и благополучие. Древние египтяне верили, что именно из него рождался Бог Солнца, а в Древней Греции плоды инжира обязательно присутствовали в рационе ораторов и философов, они улучшают работу мозга. Согласно легенде, волчица, вскормившая основателей Рима Ромула и Рэма, тоже возлежала в тени фигового дерева. Младенцы спаслись благодаря тому, что в Тибр, куда их бросили, корзину с младенцами задержали ветви смоковницы.

Инжир для здоровья очень полезная ягода. Вот несколько рецептов с инжиром.

1. Рецепт от опухолевых заболеваний. Равное количество высушенных плодов инжира, грецких орехов и миндаля растолочь в мелкую крошку и принимать по 2 столовые ложки на протяжении 1,5-2 месяцев.
2. Рецепт от нефрита и мочекаменной болезни. Возьмите 4 свежих плода инжира, залейте стаканом молока, кипятите в течение 10 минут. Принимайте отвар по четверти стакана 3 раза в день. Этот же рецепт очень хорош и при бронхите, трахеите, ангине. Только в этом случае ягоды инжира лучше съесть, а молоко выпить небольшими глотками за пару часов до сна.
3. Рецепт от мастопатии. Пропитать соком инжира кусок марли и прикладывать такой компресс к груди, кстати, сок инжира прекрасно выводит бородавки.
4. Рецепт от атеросклероза и гипертонии, для предупреждения инфаркта. Пропустите через мясорубку по 300 грамм инжира, кураги, изюма, грецких орехов и 1 большой лимон с кожурой. Смешайте этот фарш с 300 грамм натурального меда. Поставьте смесь в холодильник. Ешьте это вкуснейшее лекарство по утрам.
5. Варенье из инжира, улучшающее состояние при атеросклерозе, аритмии и повышенной свёртываемости крови. Для приготовления понадобится 1 кг свежих плодов инжира, 1 кг сахара и 2 стакана воды. Сахар растворить в кипящей воде, залить готовым сиропом плоды и оставить на 10 часов. Затем сироп слить и проварить его 40 минут. После этого залить сиропом плоды и опять оставить их на 10 часов. Потом варенье поставить на медленный огонь и варить до прозрачности плодов.

Будьте здоровы!