-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4757

—ливочный суп с фрикадельками

—реда, 22 јпрел€ 2015 г. 08:47 + в цитатник

»нгредиенты:

●картофель- 3-4 шт
●300 г м€сного фарша (у мен€ в этот раз был фарш из индейки)
●репчатый лук — 1 шт
●морковь — 1 шт
●сливки — 1 стакан
●растительное масло дл€ жарки
●зелень, соль, черный перец по вкусу

ѕриготовление:

ќсобых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получилс€ слишком жидкий.

 артофель очистила, вымыла и порезала мелко.

Ќалила примерно полтора-два литра воды и поставила картофель варить.

Ћук и морковь очистила.

Ћук нарезала мелко. ѕоставила сковороду, налила немного растительного масла и положила пассероватьс€ лук.

ћорковь натерла на мелкой терке.

 огда лук начал подрум€ниватьс€, добавила морковь и продолжила пассеровать.

‘арш из индейки довольно пластичный и обычно не разваливаетс€. ¬ фарш из других видов м€са € обычно добавл€ю одно €йцо, чтобы фрикадельки не разваливались в супе. ѕоэтому в этот раз € просто сформировала фрикадельки из фарша без добавлени€ €йца.

Ћук с морковью поджарились — положила их в суп (картофель к тому времени уже был готов).

 огда суп закипел — закинула варитьс€ фрикадельки. ¬арила их минут 5-10, пока они не всплыли.

¬ самом конце, минут за 5 до окончани€, добавила сливки, посолила и поперчила. ƒождалась, пока суп закипит и выключила ого.

—уп подала с мелконарезанной зеленью.
ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Veronika24   обратитьс€ по имени —реда, 22 јпрел€ 2015 г. 09:01 (ссылка)
ќчень понравилс€ рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку