-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 2867
 омментариев: 1019
Ќаписано: 4741

—ћ≈“јЌЌџ… “ќ–“ Ќј — ќ¬ќ–ќƒ ≈

ѕонедельник, 27 јпрел€ 2015 г. 19:59 + в цитатник

»нгредиенты:

● —метана (25%) — 200 г
● —ахар — 180 г
● ћука — 380 г
● ћасло оливковое — 3 ст. л.
● –икотта — 350 г
● ћолоко сгущенное — 150 г
● Ћайм — 1 шт.
● Ўоколад горький — 30 г
● —ода — 1 ч. л.
● ”ксус — 1 ст. л.
● ¬анилин — 1,5 г

ѕриготовление:

1. ¬ емкости смешать сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
2. «атем добавить оливковое масло, просе€ть муку и замесить эластичное тесто.
3. –азрезать тесто на 4 части.
4.  аждую часть раскатать толщиной примерно 0,5–0,7 мм. — помощью подход€щей тарелки вырезать круг. ќбрезки отложить, а затем тоже раскатать. ¬ итоге получаетс€ 6 коржей.
5.  оржи выложить на сухую (!!!) сковороду, часто наколоть вилкой, чтобы не пузырились.
6. ќбжарить с двух сторон до рум€ности каждый корж. ќбжариваютс€ коржи очень быстро! Ќужно следить, чтобы они не подгорели.
7. ѕока коржи остывают, приготовить крем. ’орошо помыть лайм, сн€ть с него цедру с помощью мелкой терки, выжать сок.
8. —мешать рикотту, сгущенное молоко, цедру и сок лайма.
9. ’орошо взбить миксером.  рем получаетс€ в меру сладкий, а дл€ любителей сладенького, можно добавить еще две столовые ложки сахарной пудры.
10. —обрать торт.  аждый корж густо смазать кремом.
11. ’орошо промазать по бокам.
12. ƒалее украсить тортик тертым шоколад и миндалем. Ўоколад можно заменить кокосовой стружкой, тогда получитс€ беленький тортик. «атем тортик убрать в холодильник часа на 2, чтобы пропиталс€. я оставл€ла на ночь.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку