-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktori2014

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6043


Английский кекс или Sunday's five o'clock

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 17:32 + в цитатник

 

Английский кекс мой самый любимый, нет не только мой, а любим всей моей семьей. Мы едим его с кофе, с чаем, с молоком. А еще на кекс мажем сливочное масло, вот так мы едим такой кекс. Этот рецепт получается всегда. И если Вы не разу не пробовали его и не пекли, исправьте это упущение, он бесподобен!

Ингредиенты:
Наполнение;
100 гр изюма;
200 -300 гр различных цукатов ( лимонные, апельсиновые, ананас, вишня, клюква, кизил и т.д., что Вашей душе угодно);
100 гр орехов( тоже абсолютно любые) Я всегда экспериментирую, какие есть те и добавляю;
2 ст.л. рома;
50 гр муки.

Для теста:
250 гр сливочного масла;
250 гр сахара;
4 яйца;
250 гр муки;
50 гр крахмала;
1 ч.л без верха разрыхлителя.

Способ приготовления:

Смешать изюм, цукаты, натертые на крупной терке орехи, добавить ром и все посыпать 50 гр муки. Перемешать и отставить на время.
Для теста, взбить сливочное масло с сахаром до бела и не прекращая взбивать добавлять по одному яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и просеять в тесто. Добавить сухофрукты и перемешать. 

Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в заранее разогретой до 175С духовке, примерно 70-75 минут. 

Готовность проверять лучинкой. сухая-кекс готов. После того, как кекс испечется достать из формы, остудить на решетке.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 25 раз
Понравилось: 7 пользователям

Ольга_Фадейкина   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2015 г. 02:13 (ссылка)
с благодарностью...
Ответить С цитатой В цитатник
Igumnova_Ylia   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2015 г. 04:41 (ссылка)
Кекс - чудесная выпечка! Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Марковна   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2015 г. 15:00 (ссылка)
...благодарю, забрала...
image (542x482, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку