-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4566

 ”–»÷ј "”ƒ»¬» √ќ—“≈…"

—уббота, 21 Ќо€бр€ 2015 г. 09:00 + в цитатник

¬куснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовитс€ из простых продуктов, а выгл€дит - как деликатес из шикарного ресторана. ћожно делать порционно - одна курина€ грудка на порцию, но мне кажетс€, что вкуснее и сочнее получаетс€, когда всЄ готовитс€ одним большим слоЄным куском.

»нгредиенты (порци€, примерно, на двоих):

√рудка курина€ филе - 500г,
ћорковь средн€€ - 2шт,
Ћук репка средний - 1шт,
 артофель не очень крупный - 2-3шт,
ћасло раст.,
яйцо - 1шт,
 унжут, соль, перец молотый - по вкусу,
«елень.

ѕриготовление:

 уриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить. 
ћорковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
Ћук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле.  артофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.«елень нашинковать мелко. 
яйцо хорошо взбить. —ковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его €йцом. 
—верху выложить слой картофел€, лука с морковью и зелени. ¬ажно - кра€ филейного сло€ должны оставатьс€ свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывани€" соков внутри запеканки. —лои чередовать,каждый слой из филе об€зательно хорошо смазывать взбитым €йцом.
¬ерхний слой смазать €йцом и посыпать кунжутом.
«апекать в духовке, предварительно разогретой до 180гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220гр и запекать ещЄ 10 минут.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



Ћюдмила_ћарковна   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 Ќо€бр€ 2015 г. 12:16 (ссылка)
...благодарю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќелли_’адкевич   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 Ќо€бр€ 2015 г. 19:52 (ссылка)
¬иктори€, спасибо за слоеную курицу.
images (259x169, 6Kb)

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку