-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 2985
 омментариев: 1035
Ќаписано: 4876

√ульчехра или курица в сметанном соусе - простое,но очень сытное блюдо

¬торник, 08 ƒекабр€ 2015 г. 12:31 + в цитатник
√ульчехра — это очень нежна€ курица, приготовленна€ с добавлением сметаны (сливок или молока), об€зательно нужно положить специи и чеснок, а дл€ того чтобы соус получилс€ гуще добавл€ют муку. √ульчехра получаетс€ очень нежной и вкусной, а соус съедаетс€ до последней капельки. 

»нгредиенты:
 урица (любые части курицы) — 1 кг
Ћук репчатый (можно больше) — 3 шт
„еснок — 10 зуб.
ћолоко — 150 мл
—метана — 10 ст. л.
”кроп (€ брала замороженный (по вкусу))
’мели-сунели — 1 ч. л.
ћука — 2 ст. л.
—ахар — 1 ч. л.
—оль (по вкусу)
ѕерец душистый (по вкусу)
ћасло подсолнечное (дл€ жарки)

ѕриготовление:

ѕочистить и порезать лук полукольцами.
— куриных ножек € сн€ла кожу и обрезала лишний жир.  ому жир не мешает, может готовить с кожей! ѕорезать на небольшие кусочки.
Ћук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. ќтложить в сторону.
 усочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарилс€ лук, до рум€ной корочки. ƒобавить жареный лук.
ѕока жарилс€ лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков.
ƒобавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. ’орошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. »ногда помешивать! ѕочти в конце добавить нарезанный укроп и ещЄ немного потушить.

ѕодавать можно с рисом или лепЄшками! ѕолучаетс€ очень вкусно и нежно!
 стати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавл€ть!
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку