-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5761



ѕирожки "ѕроглотайки"

—реда, 23 ћарта 2016 г. 13:06 + в цитатник

“есто делаетс€ элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главна€ фишка!

»нгредиенты:
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (€ масло использовала)
0,5 кг муки

ћасло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, м€гкое тесто. ќно должно полежать в холодильнике хот€ бы полчаса. „ерез полчаса достаЄм тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Ќе ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. „ем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоЄным получитс€ тесто.

ѕока тесто остывает, делаем начинку. ћожно использовать любую начинку: варЄные €йца с зелЄным луком, например, но мне больше всего нравитс€ м€сна€ начинка. ќбжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. —очна€, вкусна€ начинка получаетс€!

–аскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
—кладываем, защипываем, можно прокатать роликом дл€ большей убедительности))
¬ыпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. »ли в гриле, как сделала €. ѕолучаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоЄные пирожки! 

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



Kiona-Julija   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 13:34 (ссылка)
—пасибо за чудесный рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_ћарковна   обратитьс€ по имени „етверг, 24 ћарта 2016 г. 21:46 (ссылка)
...благодарю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку