Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из любимых блюд в вашей семье. 

Ингредиенты:
филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.
картофель - 7-8 шт.
сыр - 70 г
яичный белок - 2 шт.
мука - 4-6 ст. л.
соль, перец, специи
масло для жарки

Приготовление:

Рыбу помыть и обсушить. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. И сразу подавать блюдо горячим. Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. 

Приятного аппетита!