Ингредиенты:
Сельдь филе - 300 г.
Масло сливочное - 80 г.
Яйца куриные варёные - 2 шт.
Лук зелёный - 1 пучок

Приготовление:
Основной компонент этого блюда - селёдка, а именно её филе.
Перед началом приготовления достаём из холодильника сливочное масло, режем его на кусочки и оставляем в миске на некоторое время при комнатной температуре так, чтобы оно размягчилось.
Тем временем рубим филе сельди на мелкие кусочки.
К размягчённому маслу добавляем сельдь и мелко нарубленный зелёный лук.
Туда же добавляем рубленые варёные яйца.
А теперь пускаем в ход обычную толкушку для картофеля и разминаем всё содержимое миски в однородную массу.
Готовый паштет охлаждаем и подаём к столу в качестве закуски. Хранить можно в стеклянных банках в холодильнике.