-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktori2014

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5776



 уриный рулет в бутылке

¬торник, 13 —ент€бр€ 2016 г. 20:34 + в цитатник

»нгредиенты:
 урица — 1 Ўтука
√рецкие орехи — 100 √рамм
∆елатин — 30 √рамм
„еснок — 2 «убчика
—оль и приправы — ѕо вкусу

ѕриготовление:

1. ƒл€ этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты).  роме этого, м€со можно приготовить двум€ способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. ќтправл€ем м€со на сковороду, не добавл€€ никаких жиров! ѕоставьте слабый огонь и начинайте тушить м€со.
3. ѕосолите и поперчите м€со, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. “ем временем разводим в теплой воде желатин. ќн должен посто€ть и полностью растворитьс€.
5.  огда м€со будет готово (тушитс€ оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отдел€ем от кости.
6. «атем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывани€.
7.   м€су можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. »так, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. ¬от таким он получаетс€ в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних услови€х можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим м€сом.
9. Ќарезаем рулет порционно и подаем к столу. 

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Ћюдмила_ћарковна   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 —ент€бр€ 2016 г. 22:50 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку