Ингридиенты:

Для блинов:
1 стакан муки 
1/2 стакана молока 
1/2 стакана воды 
1 ст. ложка масла 
1 яйцо
соль 
зелень петрушки

Для начинки:
10-15 ломтиков ветчины 
4-5 яиц 
10 г сыра
майонез
соль, перец - по вкусу
лук-порей или зеленый лук

Приготовление:

Смешать все ингридиенты для теста и тщательно перемешать до однородной массы. Перед жаркой добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Небольшую сковороду смазать растительным маслом и жарить тонкие блины с обеих сторон, наливая тесто небольшими порциями.
Лук предварительно ошпарить кипятком.
Яйца отварить. Ветчину и яйца нарезать кубиками, сыр натереть на терке. Заправить майонезом, солью и перцем по вкусу. 
На середину каждого блина положить небольшое количество начинки, сформировать "мешочек" и перевязать зеленым луком.

Приятного аппетита!