Лучший рецепт ароматного супа, заправленного сметаной, с копчеными колбасками и картофелем. 

Ингредиенты 
3 шт. колбаса (копченые колбаски) 
700 гр. картофель 
1 шт. репчатый лук 
1 шт. морковь 
150 мл. сметана 
3 ст.л. растительное масло 
1 шт. лавровый лист 
1/2 ч.л. перец (чёрный) 
по вкусу соль 

1. Копченые колбаски очищаем и нарезаем кружочками, очищенный картофель — кубиками,лук — мелко, морковь мелко натираем. 
2. Выкладываем подготовленные кружочки в глубокий сотейник и обжариваем до коричневой корочки. 
3. В жир после колбасок выкладываем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем подготовленную натертую морковь, жарим 3 минуты и добавляем кубики картофеля, перец. 
4. Вливаем в сотейник к овощам 1-1,2 литра воды (овощного бульона) и варим на слабом огне 12-14 минут. Выкладываем в суп жаренные колбаски, лавровый лист, варим супчик 5-6 минут и добавляем сметану, соль. 
5. Варим ароматный сливочный суп ещё 1 минуту и подаем с нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!!