Понадобится:

• 100 г рисовой муки 
• 100 мл газированной минеральной воды
• 5 маленьких бананов
• 1–2 ст. л. арахисового масла (или другого растительного масла)
• 1–2 ч. л. сахарной пудры 

 

Приготовление:

1. Сделать кляр: смешать рисовую муку и минеральную воду до однородности (должна получиться консистенция жидкой сметаны). 
2. Бананы вымыть, очистить от кожуры, а затем каждый разрезать пополам. В сковороде разогреть арахисовое масло. Бананы аккуратно обмакнуть в кляр и выложить на сковороду. Обжаривать по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. 
3. Бананы остудить до комнатной температуры и посыпать сахарной пудрой, по желанию украсить листиками мяты и подать на стол.