Понадобится:

• 600 г филе горбуши
• 200 г очищенных креветок
• соль, молотый черный перец
• сок 0,5 лимона
• 2–3 капли вустерского соуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 200 г помидоров черри

 
Для глазури:

• 3 веточки базилика
• сок 2 лимонов
• 50 г жидкого меда

 
На 4 порции
45 мин
300 ккал
 
Приготовление:

1. Филе горбуши и креветки ополоснуть и обсушить. Рыбу нарезать кубиками и, чередуя с креветками, наколоть на шпажки. Смешать лимонный сок с вустерским соусом. Шашлык посолить, поперчить, сбрызнуть полученной смесью и оставить на 10 мин.
2. Сделать глазурь. Базилик промыть, обсушить, листочки отщипнуть и измельчить. Лимонный сок соединить с медом и слегка нагреть. Добавить базилик.
3. Гриль разогреть. Рыбу с креветками на шпажках смазать оливковым маслом и обжарить на гриле в течение 8–10 мин, периодически смазывая глазурью. Черри вымыть и разрезать на половинки. Готовые шашлыки выложить на тарелки, украсить половинками черри. Подать горячими.