Ингредиенты на 2 порции:

Пасты (фетуччине, лингвини, тальятелле) — 130 г
Тигровых креветок — 200 г
Замороженная Кукуруза (можно заменить зелёным горошком) — 120 г
Сливки 22% — 180 г (иногда я использую кокосовое молоко)
Чеснок — 1-2 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сливочное Масло (лучше топлёное) — 5-10 г
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Пармезан — по желанию и по вкусу, но буквально 3-4 стружки, так как его сильный вкус легко может перебить деликатный вкус креветок

Приготовление:

При необходимости креветки нужно предварительно разморозить (лучше сделать это в холодильнике) и очистить от панциря и пищевода (полая вена на спине, которая легко удаляется с помощью небольшого надреза, после чего поддевается ножом и вытягивается).

В подсоленной воде ставим вариться пасту.

В сковороде разогреваем масло.

Добавляем мелкопорубленный чеснок и обжариваем не больше минуты — следите, чтобы не горел.

Добавляем креветки и обжариваем пару минут, приправив солью и черным молотым перцем. Они должны покраснеть и начать обретать легкую золотистую корочку. Огонь для этого должен быть достаточно сильным, но не забывайте всё перемешивать, чтобы ничего не пригорало.

Добавляем в сковороду кукурузу и обжариваем еще 2-3 минуты.

Заливаем сливками, убавляем огонь и доводом соус до загустения.

К этому времени паста уже должна быть готова. Сливаем воду и добавляем её в сковороду.

Перемешивая держим на огне еще минуту и готово! Практически каждый человек мечтает открыть свой бизнес. Но для того, чтобы достичь желаемого результата, в первую очередь нужно иметь четкий план и стратегию. Website поможет вам изучить лучшие стратегии, которые действительно работают, чтобы составить план для достижения своих личных целей в бизнесе.