Салат весенний с редисом

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 11:24 + в цитатник

Ингредиенты:

Редиска — 100 г

Пекинская капуста — 200 г

Яйца куриные — 3 шт.

Зелень укропа

Сметана — 3 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Листья пекинской капусточки, сочные и витаминные, шинкуются острым ножичком произвольным способом. Выкладываем в салатник.

2. Редисочку моем, обрезаем хвостики и нарезаем колечками. Я так увлеклась процессом, что забыла сфотографировать красивенный «редисочный» букет… Колечки редиски выкладываем к нашинкованной пекинской капусте.

3. Дальше ничего сложного – нарезаем кубиками отваренные и очищенные куриные яйца, отправляем в салатник к овощам.

4. Ароматную и свежую зелень укропа меленько нарезаем и отправляем туда же.

5. Заправим мы салатик сметанкой, по вкусу добавим щепоточку соли и перемешаем.

6. Подавать можно порционно, а можно выложить в красивый салатник и угощать семью со свежесваренной картошечкой, сдобренной сливочным маслицем и измельченным укропчиком! Нам очень правился такой свежий весенний салатик!

Рубрики:

Кулинарные рецепты