Количество порций: 4 шт. 



Ингредиенты: 



Шампиньоны — 800 г 

Сливочное масло — 50 г 

Чеснок — 3 зубчика 

Смесь прованских трав — 1 ч. л. 

Соль — по вкусу 

Перец — по вкусу 

Бальзамический уксус — 40 мл 



Приготовление: 



1. Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми. 

2. Растапливаем сливочное масло, добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус. 

3. Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем. 

4. Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 °C духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем. 

5. Готовые грибы посыпаем зеленью и подаем. 



Приятного аппетита!

Они очень простые, очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет. А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно. 

Вам потребуется: 

375 г муки 
400 г сахара 
60 г какао порошка 
14 г разрыхлителя теста 
6 г соли 
10 мл яблочного уксуса 
20 мл экстракта ванили 
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха) 
475 мл холодной воды или некрепкого кофе 

Как готовить: 

1. В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль): 

2. Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое: 

3. В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили: 

4. В другое яблочный уксус: 

5. В большое углубление вливаем масло: 

6. Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе): 

7. Интенсивно перемешиваем все вместе: 

8. Смазываем формы растительным маслом: 

9. Заполняем тестом приблизительно на три четверти: 

10. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут: 

11. Готовые кексы остужаем, вынимаем из форм и присыпаем сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 



●Слоеное пресное тесто — 0,5 кг; 

●Яблоки — 4 шт; 

●Яйцо — 1 шт; 

●Сахар — 50 гр; 

●Масло сливочное — 30 гр; 

●Корица. 



Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки. 



Приготовление: 



Сначала приготовим начинку: 

Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:) 



Подготовить тесто: 

Разморозить при комнатной температуре, немного раскатать. Нарезать тесто на прямоугольники, сделать надрезы как на фото. С обратной стороны от надрезов выложить начинку. Начинки выложить сколько влезет: чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма — чтобы можно было защипнуть края. Защипнуть края. Выложить слойки на противень, сверху смазать желтком. Смазываем для получения после выпечки аппетитной корочки. Выпекать при температуре 220 градусов до румяной корочки. Невероятно вкусные слойки с яблоками готовы!

Очень- очень вкусный получился салатик! 
Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.

1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать - лапшой.
3) Сыр-нарезать соломкой.
4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Продукты брать из расчета примерно 1:1

Рецепт первый: Салат с сыром-косичкой и овощами

Понадобится: 50г копченого сыра-косички, 8-10 оливок, 2 клубня картофеля – не обязательно, 1 болгарский перец, ½ банки кукурузы консервированной, 2-3 ст.л. майонеза/сметаны со специями.

Как приготовить салат из сыра-косички с овощами. Нарезать картофель и перец кубиками, мелко порезать сыр, не разделяя его на волокна, оливки нарезать кольцами, соединить продукты, добавить кукурузу, заправить сметаной/майонезом, перемешать и подать.

Рецепт второй: Салат с сыром-косичкой, ветчиной и сухариками

Понадобится: 300г ветчины/колбасы вареной, 100г сыра-косички копченого, 5 яиц вареных, по 1 банке кукурузы консервированной и пакетику сухариков, майонез/сметана со специями.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и ветчиной. Тонкой соломкой нарезать ветчину, разобрать сыр на волокна, нарезать их чтобы они по длине были примерно как ветчина, так же нарезать яйца, добавить к подготовленным продуктам кукурузу, заправить майонезом, всыпать сухарики, перемешать.

В этот салат можно добавить нарезанное соломкой яблоко и зелень.

Рецепт третий: Салат с сыром-косичкой и маринованными грибами

Понадобится: по 300г копченого сыра-косички и маринованных грибов (шампиньонов или др.), 150г майонеза, 5 помидоров, 1 пучок петрушки.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и грибами. Поперек, не разбирая на волокна нарезать сыр, с грибов слить жидкость и обсушить их, нарезать, соединить с сыром, добавить нарезанные брусочками помидоры и рубленую петрушку, заправить майонезом и перемешать.

Рецепт четвертый: Салат с сыром-косичкой и курицей

Понадобится: 300г куриного филе, 200г сыра-косички копченого, 150г майонеза, 4-5 маринованных огурчиков, 3-4 помидора, 3 вареных яйца, соль.

Как приготовить салат с курицей и сыром-косичкой. Промыть куриное филе, нарезать некрупными брусочками, подсолить и до зарумянивания и готовности обжарить. Вареные яйца порубить, разобрать сыр на волокна и нарезать их поперек, соломкой нарезать огурцы и помидоры, соединить все продукты. Добавить в салат майонез и перемешать.

Рецепт пятый: Салат с сыром-косичкой и крабовыми палочками

Понадобится: по 250г сыра-косички копченого и крабовых палочек, 150г майонез, по 2 огурца и сырых яйца.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и крабовыми палочками. Яйца взбить, подсолить и приготовить 2 яичных блинчика, дать остыть, соломкой нарезать, так же нарезать крабовые палочки и огурцы. Порезать сыр на полосочки по 2-3см длиной, соединить с остальными продуктами, добавить майонез и перемешать.

Рецепт шестой: Салат из копченого сыра-косички и ананаса

Понадобится: консервированные ананасы, копченый сыр-косичка, петрушка, майонез.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и ананасом. Ананас некрупно нарезать, добавить полосочки сыра-косички по 3см длиной, рубленую петрушку в большом количестве, заправить майонезом и перемешать.

Пикантные, яркие, аппетитные салаты с сыром-косичкой – настоящая находка для кулинаров, которые любят удивлять гостей приготовленными на скорую руку блюдами с запоминающимися вкусами!

Это что-то невероятное!!! Безумно вкусно!

Все спрашивали:

"А что в салате, кроме селёдки?!"

Но, пока я не сказала, так никто и не догадался! 

Не бойтесь сочетания, это очень вкусно! 

Состав: 

300 гр. селёдки, 

2 луковицы, 

большое сладкое яблоко, 

400-500 гр. куриной печени, обжаренной с солью и перцем, 

2 отварных свеклы, 

майонез. 

Для заправки в майонез добавить масло от селёдки,

поперчить. 

Собираем салат: 

кусочки селёдки 

лук полукольцами 

яблоко на терке + смазать заправкой 

ломтики печени + смазать заправкой 

свекла на тёрке + заправка 

сыр на мелкой тёрке

Ингредиенты:

●Стакан отварного риса,
●Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
●Яйца вар. 3 шт.
●Майонез-3 стол. ложки.
●Пучок укропа,
●Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. 

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Мука пшеничная в/с — 1-2 ст. л.
Масло растительное для жарки
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке сыр.
2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики.
4. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке.
5. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Сырные шарики с чесноком готовы. Положите их на тарелку и подавайте.

Приятного аппетита!

Салат хороший и очень вкусный, если использовать все ингредиенты в указанной дозировке, поэтому точно соблюдайте рецепт и технологию приготовления! Счастливого Нового года!

Ингридиенты:

Картофель вареный: 3 Штуки,
Ананас консервированный: 170 Грамм,
Филе куриное вареное: 300 Грамм,
Сыр: 200 Грамм,
Сметана: 4 Ст. ложки,
Горчица: 1 Чайная ложка,
Соль: По вкусу,
Соевый соус: 1 Ст. ложка,
Карбонад: 4 Ломтика (Для украшения),
Говядина прессованная: 1 Ломтик (Для украшения),
Перец горошком: 4 Штуки (Для украшения)

Приготовление:

1. Курицу и картофель нарежьте кубиками.
2. Ананас нарежьте кубиком, сыр натрите на терке.
3. Смешайте сметану, горчицу и соевый соус.
4. Заправьте салат соусом и перемешайте. Из карбонада сделайте мордочку свинки, из прессованной говядины пятачок. Из перца сделайте глазки. Приятного аппетита!

В дополнение к приготовлению салата хочу отметить, что он очень вкусный, сочный, легкий и хрустящий. Редьку можно взять любого цвета: розовую, белую, зеленую. В качестве заправки подойдет не только смесь майонеза со сметаной, но также оба эти компонента по отдельности в чистом виде. Готовится салат в считанные минуты. Подавайте в будни и праздники.

Ингридиенты:

Крабовые палочки: 100 Грамм,
Яйцо куриное: 2 Штуки,
Морковь: 100 Грамм,
Редька: 150 Грамм,
Укроп: 10 Грамм,
Майонез: 50 Миллилитров,
Сметана: 50 Миллилитров,
Соль: По вкусу

Приготовление:

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке для корейской моркови, но не очень крупно. Добавьте к яйцам.
Редьку очистите, помойте и натрите, как морковь. Выложите в салат.
Крабовые палочки нарежьте произвольно и также выложите в салатник.
Укроп помойте, просушите и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
Салат заправьте майонезом со сметаной, посолите по вкусу.
Перемешайте все ингредиенты салата.
Выложите салат на тарелку в форме свинки. Пятачок, ушки и хвостик сделайте из моркови, а глазки из перца горошком.
Салат к праздничному столу готов. Веселого Нового Года!