-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktori2014

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 4015
Комментариев: 1200
Написано: 6075

Выбрана рубрика Кулинарные рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Фото, видео(30), Уютный и красивый дом(44), Стихи, мудрые мысли(14), Советы по красоте и здоровью(180), Рукоделие(136), Полезности для блога(0), Немного обо всем(108)

Вкус лета - персики

Дневник

Пятница, 01 Августа 2014 г. 17:33 + в цитатник

1406900009_BBOJrVGwTZU (604x412, 49Kb)

Сезон персиков в самом разгаре. Мы любим их за яркий вкус, удивительный аромат и очень вкусный сок. В персиках много витамина С и А, железа и калия, они богаты антиоксидантами. А еще персики отлично подходят тем, кто хочет похудеть. Один персик содержит всего 50 ккал.

Персиковый смузи. Порадует нежным и приятным вкусом.

Персики 2 шт., йогурт 200 мл, сахар или мед по вкусу.

* Персики помыть и удалить косточки.
* Крупно нарезать мякоть.
* Переложить фрукты в блендер, влить йогурт. Взбить до получения однородной массы. Попробовать и, если нужно, добавить сахар или мед. Еще раз взбить.

Каркаде с персиком. Прекрасно утолит жажду жарким летним днем.

Вода 200 мл, каркаде 2 ч. ложки, персик 2-3 ломтика.

* Залить каркаде кипящей водой, дать настояться 10 минут.
* Ломтики персика положить в чашку, залить горячим каркаде, остудить.
* Можно добавить листики мяты.

Персиковый коктейль с йогуртом. Легкий и вкусный летний напиток.

Персики 1-2 шт., апельсин 1 шт., йогурт без добавок 100 мл, мед 1 ч. ложки.

* Персики разделяем на половинки, удаляем косточки.
* Выжимаем сок из апельсина.
* Персики, сок, йогурт и мед отправляем в блендер и хорошо взбиваем.
* По желанию украшаем взбитыми сливками. 

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Немного обо всем

Метки:  

8 ПОЛЕЗНЫХ ДОБАВОК К ЧАЮ

Дневник

Пятница, 01 Августа 2014 г. 10:40 + в цитатник

5545186_Z1ei9Z0zLwo (527x354, 63Kb)

1. Плоды аниса.
Анис-отличное средство в борьбе с с воспалительными заболеваниями легких, горла, а так же кишечника и почек. К тому же анисовый чай очень приятен на вкус.

2. Засушенные ягоды черники или ежевика.
Чай с этими ягодами обладает очищающим действием, помогает предотвратить хронические недуги желудочно-кишечного тракта.

3. Цветы жасмина.
Очень эффективны при общем упадке сил, недомогании, синдроме хронической усталости. Они поднимают пониженное давление, снимают воспаление слизистой желудка.

4. Корень имбиря.
Один из самых эффективных тонизирующих средств, способных активизировать обмен веществ и согреть в холодные зимние дни. Готовить чай очень просто, достаточно натереть кусочек имбиря и залить его кипятком.

5. Цветки календулы.
Обладая бактерицидным действием, снимают боль в горле при ангине или простуде.

6. Чай с цветками лаванды.
Это очень эффективное средство при неврозах, стрессах и депрессии. Это сильное успокаивающее средство, снимающее спазмы.

7. Мята.
Про чай с мятой знают все. Мало какое средство успокаивает так,как мятный чай. Душистый аромат мяты способен расслабить вечером, успокоить бронхиальный кашель, снять жар при простуде.

8. Высушенные корочки цитрусовых.
Засушите кожуру лимонов, апельсинов и других цитрусовых. Добавляя ее в чай, вы получите не только ароматный напиток, но и полезнейшее витаминное лекарство.

Согласитесь, что ремонт газовых плит и электроплит имеет свои особенности. Заказывайте ремонт электроплит Nardi в надежной компании, которая имеет немалый стаж и опыт работы с гарантией качества.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Сырные лепешки за 5 минут

Дневник

Пятница, 01 Августа 2014 г. 10:29 + в цитатник

5545186_2Ohb1MwbiI (528x349, 28Kb)

Ингредиенты:
- кефир - 1 ст
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 0,5 ч.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- сыр твердый тертый - 1 ст.
- мука - 2 ст.
- ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
- растительное масло для жарки лепешек

Приготовление:
1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания

Приятного аппетита!

Если вас интересует ремонт электроплит Hansa, вас интересует ремонт другой бытовой техники, смело переходите на сайт bytprof.ru надежной специализированной компании, которая предоставляет своим клиентам ремонт техники для дома любой сложности.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Пирог с грибами

Дневник

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 11:51 + в цитатник

1406533882_aMHshvPHHs (604x403, 47Kb)

Продукты:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
жареные грибы

Приготовление:

Готовим тесто. Масло растопить, добавить соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выкладываем начинку сверху, заливаем оставшимся тестом.

Выпекать при 200* 35 мин.

Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Приятного аппетита! 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Пирог с курагой открытый

Дневник

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 11:50 + в цитатник

1406533801_GVHTuZN5PR0 (460x345, 43Kb)

Ингредиенты:
Для теста:

700 г муки
500 мл воды
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
20 г дрожжей
2 ст. л. растительного масла

Для начинки:

1 кг отборной янтарной кураги
150 г сахара

Приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Раскатать его в овальную лепешку, положить на противень, разровнять, наколоть по всей поверхности вилкой, чтобы при выпечке оно не вздувалось.
Выложить ровным слоем дольки кураги, загнуть бортик, смазать сиропом, образовавшимся при варке кураги, украсить цветками из теста (их также смазать сиропом и посыпать серединку маком).
Начинка. Курагу вымыть, залить водой, чтобы она покрывала курагу, засыпать сахаром и варить до мягкости. Затем откинуть на сито или дуршлаг, охладить.
Пирог выпекать при температуре 180—200 °С до готовности (когда он зарумянится — значит, готов). Бортик и дольки кураги испеченного пирога кисточкой смазать сиропом, в котором варилась курага. 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Курица запеченная в духовке с куркумой и паприкой.

Дневник

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 11:49 + в цитатник

1406533731_x73_r8Y27hs (491x604, 74Kb)


ингредиенты :
курица 1 кг 200 гр(или 2 цыпленка по 600 гр)
маринад:
3 ст.л домашний майонез
7 зубчиков чеснока
1 ч.л острой копченой паприки
1 ч.л сладкой паприки
1 ч.л куркума
1/3 ч.л молотый кардамон
1 ст.л мёд
соль,черный,розовый молотый перец по вкусу

приготовление :
В миске смешать все ингредиенты для маринада.Курицу разрезать пополам или на крупные порционные кусочки.Положить в маринад на 1-2 часа.Форму для запекания смазать оливковым маслом.Положить в форму маринованное куриное мясо.Прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке до 200 гр,1 час 15 минут.После фольгу открыть и запекать поливая образовавшимся бульоном,до золотистого цвета,около 20 минут. 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Ремонт сотовых телефонов

Дневник

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 11:25 + в цитатник

Если вы случайно уронили свой мобильный телефон и он перестал корректно работать, не стоит сразу думать о покупке нового. Ведь всегда можно сдать свой мобильный в ремонт. Возможно, его еще можно починить и вернуть к работе. Если говорить про ремонт сотовых телефонов, то, конечно же, очень важно найти для сотрудничества хорошую профессиональную компанию, которая имеет немалый опыт работы в данной сфере и гарантирует своим клиентам результат. Очень важно провести диагностику устройства, чтобы понять в чем, собственно говоря, заключается причина неисправности. Советую обратить внимание на компанию remsots.ru. Здесь опытные специалисты проводят диагностику мобильного телефона совершенно бесплатно, что, согласитесь, очень выгодно и практично.

Заказывайте ремонт своего мобильного здесь, и в кротчайшие сроки поломка будет устранена, независимо от её сложности. Если же понадобится замена детали, знайте, что все детали, которая предоставляет компания, имеют высокое качество и при этом они доступны по цене. Таким образом, в данном сервисном центре можно заказать замену стекла, замену клавиатуры, замену платы, батареи, микрофона, корпуса и других деталей. На сайте в режиме онлайн можно выбрать производителя своего телефона, затем выбрать модель и связаться с консультантом, чтобы обсудить условия ремонта и записаться на диагностику устройства.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Фаршированная картошка «Турша»

Дневник

Среда, 23 Июля 2014 г. 09:34 + в цитатник

1406093632_WzQGnZi4vlo (604x453, 99Kb)

Ингредиенты:
- 5 крупных картофелин
- 250 г любого фарша
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 1,5 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- чеснок
- чёрный молотый и душистый перец
- соль

Приготовление:
1. Картофель помыть, очистить. Вырезать середину, можно сделать это специальным ножом.
2. Фарш посолить, добавить чеснок, чёрный и душистый перец.
3. Начинить фаршем картофель, вместе с вырезанными серединками сложить его в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне.
4. В это время спассеровать лук и морковь, в конце пассерования добавить томатную пасту, немного воды.
5. Когда картофель будет сварен до полуготовности, добавить пассеровку и тушить до готовности.

Подавать с подливой и зеленью. 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Лазанья с курицей

Дневник

Среда, 23 Июля 2014 г. 09:32 + в цитатник

 1406093539_TY2_kzms5Tc (604x453, 79Kb)

Курица – 1,5 кг;
репчатый лук – 1 шт;
вино белое сухое – 300 мл;
сельдерей (стебель) – 1 шт;
лук-порей – 450 г;
масло сливочное – 150 г;
мука – 90 г;
чеснок – 1 зубчик;
сыр Чеддер – 50 г;
сыр Грюер – 175 г;
сыр Пармезан – 4 ст.л.;
лавровый лист – 1 шт;
перец по вкусу;
сливки нежирные – 280 мл;
тертый арахис – 3 ст.л.;
лазанья – 300 г.

Эта лазанья с курицей, кулинарный рецепт которой я отыскала на одном интересном сайте, посвященном итальянской кухне вообще, понравится вам непременно. Она очень нежная, ароматная. Такая лазанья нелишней будет на любом праздничном столе.

Кладем в кастрюлю выпотрошенную курочку, заливаем водой, вливаем полпорции сухого белого вина, сыплем перец, соль. Кладем лавровый лист, стебель сельдерея, лук и варим до готовности. После вынимаем, остужаем и нарезаем курятину маленькими кусочками. Бульон мы должны уваривать до тех пор, пока не останется одного литра. Теперь опускаем лазанью в горячую воду, чуть подержим там и сразу перекладываем стекать и подсушиваться.
Нарезаем мелко лук-порей, бросаем на сковороду со сливочным маслом и жарим около десяти минут, добавив нарезанный мелко чеснок. Снимаем с огня, выкладываем все сливочное масло и растапливаем его здесь же. Теперь жарим муку до светло-коричневого цвета (здесь же). Вливаем сюда бульон, вино и доводим до кипения.
Накрываем крышкой, сбавляем огонь и тушим 4 минуты. Убираем, всыпаем натертый на терке сыр – Чеддер весь, а Грюер – только 125 граммов. Вливаем сливки, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, помешивая. В форму выкладываем наш соус, накрываем лазаньей, после кладем курицу, лучок, натертый Пармезан и снова соус.
Опять накрываем листом лазаньи и повторяем всю очередность до тех пор, пока не будут выложены все слои. Теперь обсыпаем соус сыром Грюер и арахисом. Ставим в духовку на 45 минут примерно. Еда получается очень сытной, имейте в виду.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Салат Паутинка

Дневник

Среда, 23 Июля 2014 г. 09:31 + в цитатник

 1406093458_yntDwQx4f8E (604x507, 72Kb)

300 гр куриной грудки
400 гр свежих шампиньонов или 1 баночка консервированных
5 яиц
200 гр твердого сыра
300 гр корейской моркови ( рецепт в рубрике закуски )
200 гр майонеза
маслины и зеленый горошек для украшения
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности.
Грибы помыть, порезать и обжарить на сливочном масле.
Яйца отварить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Сыр также натереть на терке.
Выложить салат слоями:
ГрудкиШампиньоныКорейская морковьЯйцаСыр
Слои, после грибов и яиц смазать майонезом. Из моркови сделать паутину, из маслин и горошка паучка.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 134 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1