Очень простой, очень домашний и очень уютный тортик может случайно придуматься вечером, если у вас завалялись лимоны, пакетик мака и обломки белого шоколада. Печем влажные-влажные ванильные коржи с большим количеством лимонного сока и выраженной кислинкой. Делаем густой заварной крем с молотым маком и цедрой. Собираем все это вместе и покрываем растопленным белым шоколадом. Вуаля! Утром уже можно будет потягивать горячий черный чай, параллельно ковыряя ложечкой соблазнительно мягкий кусочек. И кстати... Контрасты вкуса здесь так очевидны и уместны, что кусочки свежего лимона в декоре абсолютно не заметно съедаются вместе с нежной белой глазурью, сладковатым кремом и пушистым тестом. Такое вот органичное творение :)

На форму 20см диаметром (я пеку коржи одновременно в двух рядышком)

Ингредиенты:

Для теста (все ингредиенты строго комнатной температуры):
225г сливочного масла
4 яйца
350г сахара
370г муки
125мл молока
125мл лимонного сока
125г сметаны или йогурта
цедра половины лимона
1ч.л. ванильного экстракта
1.5ч.л. разрыхлителя
1/2ч.л. соды
1/2ч.л. соли

Для крема:
100г мака
200мл молока
2 яйца
15г сахара
20г сахарной пудры
20г муки
цедра половины лимона

Для покрытия:
120г белого шоколада
кусочки лимона по желанию

Приготовление:

Размягченное масло интенсивно растереть с сахаром до пышности в течение 5 минут на высокой скорости. Затем ввести по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить цедру. Просеять муку с солью, содой и разрыхлителем и перемешать до увлажнения всей муки. Не перебарщиваем с вымешиванием, чтобы сохранить тесту пышность. Ввести молоко и сметану/йогурт, перемешать. Затем влить лимонный сок и снова перемешать.

Дно форм выстелить пергаментом, на торцах сделать французскую рубашку (смазать маслом, присыпать мукой). Тесто разделить на две равные части по формам. Разровнять. Выпекать 35 минут при 180С. Готовые коржи остудить в формах 10 минут, затем пройтись вдоль бортиков тонким ножом и вынуть коржи на решетку. Полностью остудить. Подрумяненные бока и верх срезать до белого теста (можно и оставить, но тортик просит максимальной нежности и мягкости, поэтому золотистые корочки здесь на мой взгляд не уместны).

Для крема молоко подогреть с сахаром почти до кипения. В это время тщательно растереть яйца с мукой и пудрой, чтобы не было комочков. Влить горячее молоко в яйца, интенсивно мешая. Перелить смесь обратно в сотейник и уварить, опять же тщательно помешивая до густого состояния. Снять с огня, добавить цедру. Мак очень тщательно перемолоть и добавить в горячий крем. Оставить полностью охладиться.

Сборку делаем в кольце, очень плотно! Чтобы заварной крем в итоге тщательно уселся и хорошо держался между тяжелыми кексовыми коржами. Кладем нижний корж, плотно зажимаем, выкладываем весь крем и сверху впихиваем аккуратно верхний корж, хорошо присаживая его на крем. Оставляем на ночь в холодильнике.

Снимаем кольцо с готового тортика. Растапливаем белый шоколад короткими сессиями в микроволновке и заливаем верх, хорошо разравнивая и давая немножко стечь на торцы. Верх декорируем по своему желанию. На мой взгляд кусочки лимона здесь крайне органичны и по виду, и по вкусу.

На заметку: заварной крем прекрасно держится и не ползет, в том числе при нарезке, но если нож очень острый, а шоколад не охлажден полностью до твердого состояния. После застывания глазури в холоде (если будете убирать) торт желательно резать, ведя нож вертикально от центра к краям, не надавливая сверху вниз.

Джинсовая одежда уже много лет находится на пике популярности. Такая одежда очень практичная, поэтому её можно с легкостью комбинировать с другими предметами гардероба. Помимо джинсов и куртки можно также смело покупать джинсовые комбинезоны. Они в этом сезоне находятся на пике популярности. Мне понравился джинсовый комбинезон YOS https://www.yos.world/product/kombinezon-dzhinsovyy-yos купить который можно по ссылке с доставкой в свой регион. Как видите, эта джинсовая одежда смотрится достаточно стильно. Комбинезон имеет модный и оригинальный фасон. Качество пошива тоже очень хорошее. Думаю, что такая одежда найдет свое место в гардеробе у любой модницы. В интернет-магазине женской одежды можно найти и другие интересные обновки на лето и осень. Дизайнерская одежда от бренда YOS станет хорошим выбором для молодых женщин. Ведь здесь можно купить модную и яркую одежду.

Установка новых окон в дом является необходимостью в том случае, если вы хотите утеплить дом, защититься от шума, улучшить внешний вид жилища. Если вы уже проводили замену окон ранее, тогда следует задуматься об их модернизации. Так как модернизировать окна всегда на порядок проще и дешевле, чем устанавливать их с нуля. Вот здесь http://polonina.com.ua/2019/04/chto-delat-obnovit-...nstrukciju-dlja-zashhity-doma/ можно прочитать о том, как можно самостоятельно обновить или заменить оконные конструкции. Вы можете изучить доступные способы замены окон, ознакомиться с основными принципами их установки. Особое внимание следует уделять выбору не только самого окна и рамы, но и арматуры, так как от неё напрямую зависит надежность всей конструкции. Если вы живете в частном или загородном доме, нужно позаботиться об установке дополнительной защиты на окна.

На популярных площадках, таких как Ютуб, Вконтакте или Фейсбук всегда возникают проблемы со скачиванием песен. А ведь постоянно выходит немало интересных песен, как в исполнении русских певцов и певиц, так и за рубежом. Новые песни сразу же выкладываются в Интернет, и здесь возникает вопрос, как можно скачать их бесплатно и без лишних трудностей. Интересно, что решить эту задачу не составит труда с помощью музыкального сайта https://mp3yoda.com, на котором можно слушать и скачивать песни. Вы можете скачать зажигательную летнюю музыку, клубные песни, выбрать подходящую музыку для уборки, занятий спортом, медитации или же для приятного отдыха в гамаке на даче. Для каждого случая можно легко подобрать подходящую музыкальную композицию. Мне понравились зажигательные песни Кристины Орбакайте и Филиппа Киркорова. Можно легко скачать хиты Сергея Лазарева и Ани Лорак или же прослушать свежие новинки популярных музыкальных групп, причем, не только отечественных, но и зарубежных. Есть песни, которые западают в душу и их хочется включать снова и снова. Уверена, что у вас тоже есть такие. Ну, а скачать их можно даже без регистрации на сайте бесплатно.

Автомобильные фары в авто выполняют очень важную функцию. Ведь именно благодаря им можно обеспечить хорошую видимость в темное время суток и даже в плохую погоду, что в свою очередь позволит обеспечить себе и пассажирам авто максимальную безопасность на дорогах. Купить свет для фарможно в интернет-магазине авто товаров. Особого внимания заслуживают ксеноновые лампы ZAX. Такие лампы для фар отличаются очень хорошими эксплуатационными характеристиками. Вы можете быть уверенными в том, что прослужат они достаточно долго. Товары от компании ZAX можно смело выбирать для оснащения своего транспортного средства. Кроме того, приобрести их можно по наиболее выгодной цене напрямую от производителя с доставкой по Украине. Первым делом советую изучить каталог ксеноновых ламп для фар, сравнить их технические характеристики и стоимость, чтобы в итоге заказать самое выгодное предложение.

Запчасти для автомобилей Газель намного удобнее покупать в интернет-магазине. Во-первых, так вы сможете сэкономить время и точно подобрать интересующую деталь на авто. Посетив магазин запчастей газель, вы можете сразу в нужной категории подобрать интересующий товар, например, купить всё необходимое для двигателя или ходовой части. Выбирая все необходимое для кузова, электрооборудование или же товары для отопления и вентиляции салона, вы можете изучить их описание и характеристики. Заказать запчасти ГАЗ в Ростове-на-Дону можно без лишних переплат. Для этого советую перейти по ссылке, ознакомиться с описание товаров, сравнить их стоимость и здесь же оформить заказ с быстрой доставкой на дом. Вы можете легко подобрать запчасти к авто от конкретного производителя, изучить рубрику товаров со скидкой или же купить подарочный сертификат на определенную сумму.

Любое плавательное средство, будь то яхта или небольшая лодка, нуждаются в профессиональном обслуживании и ремонте. Учитывая, что плавсредство постоянно контактирует с водой, нужно быть предельно внимательным, так как на нем могут образоваться трещины или даже вмятины. Конечно же, заказывать ремонт лодок нужно исключительно в надежной и профессиональной компании, которая работает в этой сфере на протяжении длительного срока и предоставляет своим клиентам широкий выбор услуг. Достаточно лишь перейти по ссылке выше, и вы можете найти широкий спектр услуг, связанных с диагностикой, ремонтом или же тюнингом различных плавательных средств.

Компания занимается ремонтом яхт, катеров и моторных лодок. Думаю, что на последнем варианте стоит остановиться подробнее, так как моторная лодка сегодня является доступным удовольствием. Уход за ней также не отнимет много времени, особенно, если вы сразу обратитесь за помощью к профессионалам. Кликайте по ссылке https://fish5service.ru/tyuning-lodok/tyuning-lodok.php, чтобы заказать тюнинг лодок. При желании вы можете защитить плавсредство и нанести на него специальное покрытие или же полностью преобразить лодку. Удобно, что на сайте компании можно сразу оценить готовые проекты и посмотреть варианты тюнинга моторных лодок.

Здесь же вы всегда сможете подобрать оригинальную запчасть для своего плавсредства, а мастера установят её в кротчайшие сроки. Если вас интересует стоимость ремонта, тюнинга или же обслуживания моторных лодок, вы можете ознакомиться с доступными услугами и их актуальной стоимостью прямо сейчас. Можно даже воспользоваться интерактивной моделью лодки и сразу узнать общую стоимость определенных работ, например, покраску лодки, установку мотора или же замену рулевого оборудования. Даже в том случае, если на лодки появились трещины или образовалась пробоина, вы можете быть уверенными в том, что мастера профессионального сервисного центра быстро справятся с поставленной задачей и приведут плавательное средство в рабочее состояние.

Быстрое и вкусное второе блюдо из курицы. Можно использовать целую курицу, либо голени и бёдра. Сыр выбирайте твердых сортов. 

Ингредиенты:

1–1.5 кг — курицы
200 г — сыра
500 мл — сливок (10–15%)
1 ч.л. — крахмала
100 мл – молока
растительное масло
соль
перец
панировочные сухари

Приготовление:

Сначала режем курицу на кусочки и обжариваем на сковороде с обеих сторон.
Солим, перчим.

Добавляем сливки и тушим до готовности, примерно 25 минут.

Далее натираем на крупной терке сыр.
Добавляем к сыру молоко.
Добавляем крахмал.
И всё перемешиваем.

Теперь обваливаем в этой сырной массой курицу.
И обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем курицу до золотистой корочки на растительном масле.

Когда у нас дома намечаются какие-нибудь посиделки, мои гости всегда просят, чтобы я приготовила на горячее именно это блюдо, моё фирменное!) А я только этому и рада, так как, во-первых, особых танцев с бубнами оно не требует, а во-вторых, это всегда вкусно и сытно.

Ингредиенты:

Для мяса
Нога баранья (3-3,5 кг.) — 1 шт
Горчица (паста + горчица в зёрнах 5 ст.л.) — 5 ст. л.
Мед (цветочный жидкий) — 5 ст. л.
Масло оливковое — 120 мл
Соль — 1 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Чеснок — 15 зуб.

Для овощного гарнира
Картофель (молодой) — 15 шт
Помидор — 5 шт
Лук репчатый — 7 шт
Морковь — 2 шт
Чеснок — 15 зуб.
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 5 ст. л.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Розмарин (свежий) — 3 веточ.
Тимьян (свежий) — 3 веточ.
Шалфей (свежий) — 2 веточ.

Приготовление:

Подготовить для маринада оба вида горчицы, мёд и оливковое масло, смешать всё вместе до однородного соуса.

Ногу баранины посолить 1 ст. л. соли (или по вкусу), поперчить, растирая равномерно по всему мясу.
Ножом сделать не глубокие надрезы по мясу, и вставить туда зубчики чеснока.

Приправленную ногу положить на лист фольги, обмазать её со всех сторон подготовленным маринадом и завернуть плотно в фольгу, чтобы не вытекал маринад. Упакованную ногу убрать мариноваться в холодильник на 24-36 часов.

На следующий день, в форму для запекания положить хорошо промытый щеточкой, под проточной водой, целый не чищенный картофель, помидоры, нарезанные на 2 части (или на 4, если томаты крупные), целые луковички без шелухи, чищенную и крупно нарезанную морковь, очищенные зубчики чеснока. Овощи посолить, полить оливковым маслом, перемешать, полить сверху 2 ст. л. белого вина.
Кол-во овощей зависит от размера формы. Овощи должны быть плотно уложены, но строго в один слой.
Поверх овощей разложить веточки розмарина, тимьяна и шалфея.

На овощи сверху положить замаринованную ногу баранины.
Духовку нагреть до 250 градусов.
Форму с овощами и мясом поставить в нагретую духовку на 15 минут.
Затем, вынуть форму, перевернуть баранью ногу и запекаем ещё 15 минут (это для того, чтобы и снизу нога была поджарена).
Затем, достаём опять форму, уменьшаем огонь до 190 градусов, переворачиваем ещё раз ногу (в этот момент можно воткнуть в мясо термометр для запекания, если таковой имеется) и запекаем уже 40 минут.
Через 40 минут, накрыть не плотно сверху ногу и овощи фольгой, чтобы они не пригорали.
И запекаем дальше ещё 20-30 минут.

Готовую ногу вынуть из духовки и оставить на кухонном столе, под фольгой, ещё минут на двадцать, чтобы мясо отошло от шока и внутри мясной сок равномерно разошелся.

Мясо нарезать и подавать с овощами, полив образовавшимся соком из противня.

Важное замечание! Время запекания мяса зависит от размеров и веса ноги, и от жара Вашей духовки. Невозможно точно определить какое время конкретно нужно для приготовления мяса, лучше всего, если Вы воспользуетесь термометром для запекания, тогда Вы точно не пересушите мясо и доведёте его до нужной кондиции. Если внутренняя температура мяса баранины в духовке достигнет 88 градусов, всё Ваше мясо готово!

Вкусный и сочный салат из ананасов и сыра сведет с ума любого, кто хоть раз его попробует. В таком блюде сочетаются практически все вкусы: кислый, сладкий, соленый. Если вы готовите салат для взрослых, то можете спрессовать в него несколько очищенных зубчиков чеснока, и тогда ваше блюдо пополнится еще и горьким вкусом!

Салат легко можно подавать как самостоятельную закуску или же использовать в качестве начинки, наполняя им тарталетки, мясные рулетики, рулетики из ветчины и т.д. Старайтесь приобретать для этого блюда консервированную ананасную нарезку - вы сэкономите немного своего свободного времени.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы - 0,5 банки
Твердый сыр - 200 г
Соль - 3 щепотки
Майонез - 2 ст.л.

Приготовление:

Консервированную ананасную нарезку откиньте на дуршлаг, удаляя сироп в миску. Затем высыпьте в салатник. Если вы приобрели кольца ананасов, то нарежьте их на 8-10 частей. Чем меньше сиропа будет в салате, тем лучше - он не "поплывет" на блюде. Сироп вы можете использовать при создании глинтвейна, пропитки коржей для десертов.

Затем натрите твердый сыр, используя терку с мелкими отверстиями. Натертый таким образом он практически не будет ощущаться в салате, придавая ему сливочный аромат. Выбирайте любой сорт твердого сыра по своему вкусу. За неимением твердого, используйте плавленные сырки "Дружба", но только перед измельчением поместите их в морозильную камеру на 10-15 минут для затвердевания, иначе вы просто размажете их по терке.

Всыпьте соль и добавьте майонез. Этот продукт вы также вольны выбирать по своему вкусу: диетический, умеренной жирности, с горчицей, чесночный и т.д. Вместо майонеза можно использовать густую сметану или греческий йогурт. 

Аккуратно перемешайте салат, стараясь сохранить нарезку целой. На тарелку установите кулинарное кольцо и выложите в него приготовленный салат, слегка придавливая ложкой. Аккуратно удалите кольцо.

Украсьте блюдо по своему вкусу: свежей зеленью зеленого лука, петрушки, укропа, кольцом ананаса, сухариками и т.д. Подавайте сразу же к столу, пока не выделился сок. 

Салат из консервированных ананасов и сыра полностью готов, приятного вам аппетита!

9 советов приготовления

- Внешний вид ананасов крайне важен для этого салата, поэтому стоит отдать предпочтение упакованным в стеклянную тару консервам. Жестяная банка может скрыть цвет и другие особенности кусочков фруктов.
- Более насыщенный вкус будет у крупных кусочков или колец: чем мельче они нарезаны, тем больше мякоть пропитывается сиропом, перенимая его сладость.
- Если купленные ананасы оказались излишне сладкими, то их можно откинуть на дуршлаг и обдать чистой питьевой водой.
- Если в приготовленных для салата плодах не хватает кислинки, можно добавить несколько капель лимонного сока.
- Для успешного приготовления салата нужно как можно тщательнее удалить влагу из консервированных фруктов. Для этого можно использовать свежее тканевое полотенце или плотные бумажные салфетки. Не подходят легко размокающие тонкие бумажные полотенца, т.к. они оставят на липких кусочках свои частицы. Выложив консервы из банки в дуршлаг, застелить другую ёмкость полотенцем и пересыпать туда кусочки ананаса. Подождать 3-5 мин., затем вернуть фрукты в дуршлаг.
- Охлаждённый натертый сыр поможет уменьшить количество жидкости, которую выделяют ананасы. После измельчения его следует поставить в холодильник на 5-7 мин. 
- Добавить остроты, сохраняя оригинальность салата, можно выдавив немного чесночного сока в майонезную заправку, не добавляя саму мякоть зубка. Кстати, вы можете приготовить диетический майонез.
- Пересохший сыр, предназначенный для салата, можно смягчить с помощью майонеза. Смешать порцию этого соуса, отмеренную для заправки, с натёртым сыром. Оставить смесь на 10 мин. Сыр станет более мягким.
- Оформить блюдо красиво получится даже без специального кулинарного кольца. Его могут заменить силиконовая форма подходящего размера, которую можно легко снять, либо фольга для выпечки. Её нужно свернуть в несколько раз, чтобы она образовала полосу, хотя бы на 3 см выше, чем предполагаемая высота салата. Закрепить её можно, завернув наружу верхний край.