Ингредиенты:

Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 3 ст.л.
Красный винный уксус — 2 ст.л.
Дижонская горчица — 1 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Перечный соус (острый) — 0.5 мл
Соевый соус — 0.5 мл
Оливковое масло — 1/4 стакана
Вода — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Тщательно смешиваем все ингредиенты, кроме масла и воды.
2. Для этого можно воспользоваться блендером, тогда смесь приобретет единородную консистенцию.
3. Далее продолжаем перемешивать и аккуратно вливаем оливковое масло. Затем вливаем воду и еще раз все смешиваем.
4. Теперь заправка для салата цезарь может быть добавлена в основное блюдо.

Приготовим сегодня с вами вкусную заправку для любого салата, которая подойдет отлично ко многим вариантам. За основу салата предлагаю использовать вкусное растительное масло или оливковое, холодного отжима.

Особенно такая заправка хороша для овощных салатов, но и варианты с добавлением сельди, колбас или мясных деликатесов также получатся вкусными и ароматными. В качестве разнообразия вы можете экспериментировать, использовать разные травы и специи.

Ингредиенты:

соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 50 мл;
уксус – 1 ч.л.;
укроп свежий – 3 веточки;
сухой чеснок – щепотка.

Приготовление:

Взять небольшую пиалу, всыпать в нее по своему вкусу соль и молотый черный перец. Добавить сюда же немного молотого сухого чеснока, по желанию добавить травы.

Влить к специям хорошее растительное масло.

Следом добавить в соус немного уксуса – используйте любой вариант – яблочный, винный или можете использовать сок лимона.

Перемешайте все компоненты хорошо венчиком, после перелейте соус в соусник и подавайте к салату.

Приятного аппетита!