Ингредиенты: 

- Куриное филе — 1 кг 
- Сливки жирные — 1 чашка 
- Горчица — 1 ч. л. 
- Чеснок — 3 зубчика 
- Тимьян — 4 веточки 
- Сыр твердый — 100 г 
- Масло растительное для обжарки 
- Соль по вкусу 
- Перец по вкусу 

Приготовление: 

1. Время приготовления: 40 минут. 
2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. 
3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. 
4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. 
5. Натрите сыр на мелкой тёрке. 
6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания. 
7. Залейте филе сливочным соусом. 
8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным. 

Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ С ГОРЧИЦЕЙ 

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 16.36*1.5*2.88*89.33 

Ингредиенты: 

- Филе цыпленка без кожи - 500 г 
- Помидор - 1-2 шт 
- Лук репчатый - 1 шт 
- Чеснок - 1 зубчик 
- Горчица - 1 ст.л. 
- Соль, черный молотый перец 

- Духовка, разогрейте до 180 градусов 
- Горшочек или форма для запекания. 

Приготовление: 

1. Куриное филе обсушите бумажным полотенцам, нарежьте на крупные кусочки и выложите в горшочек. 
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте к курице. Добавьте горчицу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Поставьте в духовку на 20 минут. 
3. Помидоры очистите от кожуры (закиньте на 1 минуту в кипящую воду и сразу же охладите - кожа очень легко снимется). Разрежьте помидор пополам, выжмите от лишней жидкости и нарежьте мякоть на небольшие кусочки. 
4. Добавьте нарезанные помидоры в горшочек и готовьте еще 15 минут. 

Приятного всем аппетита!

Ингредиенты: 

Курица — 1 шт. 
Цветочный мед — 4 ст. л. 
Апельсин — 2 шт. 
Имбирь (тертый) — 40 г 
Растительное масло — 3 ст. л. 
Соль, перец — по вкусу 

1. Очистите апельсины от кожуры и белых пленок, отложите четвертинку, а остальное нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см. 
2. Курицу обсушите при помощи бумажных полотенец и со всех сторон натрите растительным маслом, крупной солью, красным и черным перцем. 
3. Духовку разогрейте до 200°C. На дно небольшого глубокого противня или формы для выпечки выложите в один слой ломтики апельсина. Сверху грудкой вниз уложите курицу. Поставьте в духовку на 40 минут. 
4. Из четвертинки апельсина выжмите сок, имбирь очистите от кожицы и натрите на терке. Смешайте апельсиновый сок с имбирем и медом, добавьте специи — можно бросить по щепотке черного и красного перца. Перемешайте. 
6. Выньте курицу из духовки, аккуратно переверните грудкой вверх и тщательно смажьте имбирно-апельсиновой смесью. Удобнее всего использовать для этого специальную кулинарную кисточку. 
7. Запекайте еще около 1 часа, периодически поливая курицу соком из противня. Чем чаще это делать, тем быстрее образуется корочка, а мясо под ней становится сочнее. 
8. Готовую курицу с красивой румяной корочкой можно поставить на стол целиком, немного остудить, разделать на порции и подавать вместе с печеными апельсинами, поливая соком из противня.

Самостоятельно приготовленные куриные наггетсы – не обязательно какой-нибудь вредный фаст-фуд. Эти сочные куриные кусочки в хрустящей корочке, приготовленные дома из свежего мяса, на качественном масле – хорошая альтернатива всяким забегаловкам, очень вкусная и сытная натуральная еда, к тому же быстрая в приготовлении.

Ингредиенты:
500 г куриной грудки,
200 г сыра твердых сортов,
3 куриных яйца,
100 г пшеничной муки,
1/4 ч. ложки соли,
1/4 ч. ложки черного молотого перца,
50 мл растительного масла.

Приготовление:
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
4. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью главное – не переборщить, особенно если сыр соленый.
5. Мясо обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо и после этого панируем в тертом сыре.
6. Обжариваем кусочки на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.
Подаем горячими и выслушиваем от домочадцев слова, какая вы замечательная хозяйка.

Индийская кухня такая заманчивая, насыщенная вкусом и неприлично сложная, но можно все упростить — просто попробуй приготовить карри по нашему рецепту!

Что надо:

Куриное филе — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Ананас консервированный — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Мука — 2 ст. л.
Йогурт — 120 г
Сок от ананасов — 60 мл
Вода — 60 мл
Молотый кориандр — 1 ч. л. 
Молотая куркума — 1 ч. л. 
Молотая зира — 1 ч. л.

Что делать:

1. Обжарь нарезанный кубиками лук. Когда кусочки лука станут прозрачными и приобретут лёгкий кремовый оттенок, добавь к ним чеснок и все молотые пряности.
2. Дождись, пока ингредиенты пустят аромат.
3. Следом за пряностями отправь на сковороду куриное филе, нарезанное на крупные кубики. Дай кусочкам курицы схватиться со всех сторон, после чего сразу же посыпь их мукой и влей воду с ананасовым соком, в котором продают консервированные ананасы. Соскреби все карамелизированные кусочки со дна посуды, а затем, помешивая, влей йогурт.
4. Как только соус загустеет, добавь кусочки ананасов и перемешай. Дай блюду побурлить на среднем огне ещё минут 5 или пока курица не дойдёт до полной готовности.
5. Подавай курицу карри с рисом, посыпав при желании зеленью и кусочками острого перца.

Наслаждайся!

Ингредиенты:

500 грамм картофеля
250 филе куриного
200-300 грамм сыра
Соус грибной или чесночный

Приготовление:

Филе нарезаем кубиками не большими и обжариваем до полу готовности и не забудьте посолить и по перчить

Пока жарится филе натекаем сыр на крупную терку

Картофель нарезаем ломтиками закидываем в пакет солим и в пакете перемешиваем

Дальше выкладываем все по фото

Картофель
Курица
Соус (для вкуса и для того что бы блюдо не было суховатым)
И сыр (запомните сыра много не бывает)

И в духовку на 30 минут при 175 градусах

Приятного аппетита

Филе куриное -300 г.
Сырок(дружба)-1 шт.
Яйцо-1 шт.
Чеснок-2 зубч.
Майонез-2 стол.л.
Мука-1 стол.л.
Специи.
1.Филе нарезать небольшими кусочками+сыр(натереть)+яйцо+мука,специи+изм. чеснок.Хорошо перемешать.
2.Сковородку нагреть,обжарить с 2-х сторон.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 морковка
1 головка лука
цветная капуста 100 г
1 яйцо
сыр нежирный 70 г
специи 

Приготовление:
Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах 40 минут.

Приятного аппетита! 

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным, из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью.

Ингредиенты:

- 6-8 куриных голеней
- 3 зубчика чеснока
- 1 упаковка (450 г) готового слоеного теста
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
- 1 яйцо для смазывания

Приготовление:

Для украшения можете использовать помидорки и любую зелень. Время приготовления составляет 50 минут.

1. Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порезанным чесноком. Оставьте на 10 минут.

2. Обжарьте ножки на растительном масле с обеих сторон.

3. Переложите на тарелку, дайте остыть.

4. Заранее размороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте узкими полосками.

5. Оберните каждую ножку полосками теста по спирали снизу доверху, косточку тоже оберните тестом.

6. Выложите ножки в тесте на смазанный маслом противень, смажьте желтком и запекайте в духовке при 200°С 20-25 минут до зарумянивания теста.

Ингредиенты:
400 г куриного филе
1 яйцо 
Оливковое масло
Соль, перец 

Приготовление:
Куриное филе порезать небольшими длинными палочками. 
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему филе.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут. 
Куриное филе становится очень мягким и сочным. 
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла. 
Подавать с салатом из свежих овощей. 

Приятного аппетита!