Ингредиенты и приготовление:

отварные картофель, яйца и морковь, консервированные огурцы, репчатый лук, обжаренная куриная печень, майонез.
Все ингредиенты порезать мелко или натереть на терке и выложить в салатник слоями:

- картофель
- лук
- огурцы
- печень
- яйца
- морковь.

Каждый слой смазать майонезом, соль по вкусу.Украсить цветами из яичного белка и моркови.

Приятного аппетита!

Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все!

Ингредиенты:

Грудка куриная (вареная) — 1 шт
Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана
Майонез
Соль

Приготовление:

Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.

Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез.

Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености), укладываем в салатник и также смазываем.

Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке,
сначала укладываем желток и заключительным слоем белок.
Сверху все опять смазываем.

Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов

Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать и порционно.

Этот салат с курицей и кукурузой идеально подойдет для холодного времени года.

Ингредиенты:

1 крупный куриный окорочок (весом около 300 гр)
200 гр свежих шампиньонов
2 яйца
1 луковица
100 гр кукурузы
2 маринованных огурца (можно соленых)
1 морковь
небольшой пучок зелени
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
майонез опционально

Приготовление:

Куриный окорочок опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить его до готовности около 20-30 минут, слить воду и остудить мясо. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и переложить на 2 минуты в холодную воду.
Затем отделить мясо от кости и порезать небольшими кусочками. Яйца очистить от скорлупы и порезать кубиками (желательно, чтобы кубики были по размеру, как и кусочки мяса).

Шампиньоны тщательно вымыть и порезать пластинками. Лук и морковь очистить, лук порезать тонкими четвертинками, морковь натереть на крупной терке. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и всыпать туда лук. Жарить его на среднем огне, помешивая около 1-2 минуты. Затем добавить в сковороду тертую морковь и перемешать. Продолжать готовить еще около 5 минут до золотистого цвета.

Переложить лук с морковью в отдельную емкость, на сковороду выложить грибы. Прожарить их до готовности, периодически помешивая (около 10 минут), в конце посолить и поперчить их по вкусу. Переложить в отдельную тарелку.

Открыть банку с кукурузой и слить лишнюю жидкость, огурцы порезать маленькими кубиками.

Выложить салат с кукурузой слоями: курица, немножко соли и перца, майонез, затем мелконарезанную зелень и раздавленный прессом чеснок, маринованные огурцы, грибы, немного майонеза, зелень с чесноком.

Покрыть равномерно слоем обжаренного лука с морковью, слегка поперчить и смазать майонезом. Посыпать зеленью с чесноком, снова выложить маринованные огурцы, куриное мясо, соль, перец по вкусу, немного майонеза, грибы, майонез, зелень с чесноком, кукуруза, майонез, яйца.

Сверху смазать салат небольшим количеством майонеза и выложить пластинки обжаренных грибов. Салат с курицей и кукурузой будет намного вкуснее, если дать ему настояться перед подачей около часа в холодильнике.

По желанию можно просто перемешать все готовые ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Подавать куриный салат с кукурузой, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Для любителей острых пикантных блюд можно приготовить отличный салат. При этом на его приготовление вы затратите всего 10 минут, ведь вам не придется ничего предварительно отваривать или обжаривать. Что значительно облегчает работу, если вам необходимо быстро накормить своих родных или близких друзей. А входящий в его состав чеснок, сделает ваш салат ещё и очень полезным, особенно в холодное время года, когда организм нуждается в защите. Итак, рецепт приготовления пикантного салата с фасолью. 

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку 1 банка 
Ветчина 250 грамм 
Чеснок 2–3 зубчика 
Лук репчатый 1 штука 
Майонез для заправки 
Соль по вкусу 

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем овощи. 
Вначале лук очищаем от шелухи и промываем под холодной проточной водой. Затем перекладываем на разделочную доску и с помощью ножа нарезаем его на небольшие кусочки произвольной формы. Для того, чтобы глаза меньше слезились, нож периодически надо ополаскивать под холодной проточной водой. нарезаем овощи После измельченный компонент перекладываем в глубокую тарелку. Далее зубчики чеснока очищаем от шелухи, промываем под проточной водой и на разделочной доске мелко нарезаем компонент чем меньше, тем лучше. Затем убираем его к луку. 

Шаг 2: подготавливаем ветчину. 
Мясной компонент укладываем на чистую разделочную доску и ножом измельчаем на кусочки произвольной формы. Либо небольшим кубиком размером до 1 сантиметра, либо соломкой, на вкус это не сильно повлияет. Как только вы определились с формой и измельчили ветчину, перекладываем ее в тарелку. 

Шаг 3: заправляем салат. 
Теперь открываем банку с консервированной красной фасолью, аккуратно сливаем сок, так как он нам не понадобится и высыпаем фасоль в тарелку к измельченным овощам и ветчине. Далее солим по вкусу и перемешиваем столовой ложкой до однородности. 

Шаг 4: подаем пикантный салат с фасолью. 
Перед подачей салата на стол, его заправляют майонезом и снова перемешивают. Затем перекладывают в красивую салатницу или сразу раскладывают порционно по тарелкам. Нарезают дольками ароматный хлеб и подают к столу. Украсить данное блюдо можно мелко нашинкованной зеленью петрушки или укропа. Пикантный салат с фасолью готов! 

Приятного аппетита! 

Советы к рецепту: 
– - Вместо майонеза салат можно заправить мягким соленым сыром брынза, нарезанного на небольшие кубики размером до 1 сантиметра. При этом соль регулируйте по вкусу или вовсе не добавляйте. 
– - Чтобы смягчить пикантный вкус чеснока, в салат можно добавить помидор или болгарский перец. 
– - Вместо ветчины можно использовать вареную колбасу, а также отварные сосиски. 
– - Такой салат прекрасно дополнят сухарики, как покупные, так и самостоятельно приготовленные в духовке. 
– - Репчатый лук можно заменить на красный, он менее горький и гораздо приятнее на вкус. 
– - Чтобы избавить инвентарь от запаха чеснока, его можно смазать лимонной мякотью. А затем сполоснуть под проточной водой.

Вкусный и сочный салат из ананасов и сыра сведет с ума любого, кто хоть раз его попробует. В таком блюде сочетаются практически все вкусы: кислый, сладкий, соленый. Если вы готовите салат для взрослых, то можете спрессовать в него несколько очищенных зубчиков чеснока, и тогда ваше блюдо пополнится еще и горьким вкусом!

Салат легко можно подавать как самостоятельную закуску или же использовать в качестве начинки, наполняя им тарталетки, мясные рулетики, рулетики из ветчины и т.д. Старайтесь приобретать для этого блюда консервированную ананасную нарезку - вы сэкономите немного своего свободного времени.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы - 0,5 банки
Твердый сыр - 200 г
Соль - 3 щепотки
Майонез - 2 ст.л.

Приготовление:

Консервированную ананасную нарезку откиньте на дуршлаг, удаляя сироп в миску. Затем высыпьте в салатник. Если вы приобрели кольца ананасов, то нарежьте их на 8-10 частей. Чем меньше сиропа будет в салате, тем лучше - он не "поплывет" на блюде. Сироп вы можете использовать при создании глинтвейна, пропитки коржей для десертов.

Затем натрите твердый сыр, используя терку с мелкими отверстиями. Натертый таким образом он практически не будет ощущаться в салате, придавая ему сливочный аромат. Выбирайте любой сорт твердого сыра по своему вкусу. За неимением твердого, используйте плавленные сырки "Дружба", но только перед измельчением поместите их в морозильную камеру на 10-15 минут для затвердевания, иначе вы просто размажете их по терке.

Всыпьте соль и добавьте майонез. Этот продукт вы также вольны выбирать по своему вкусу: диетический, умеренной жирности, с горчицей, чесночный и т.д. Вместо майонеза можно использовать густую сметану или греческий йогурт. 

Аккуратно перемешайте салат, стараясь сохранить нарезку целой. На тарелку установите кулинарное кольцо и выложите в него приготовленный салат, слегка придавливая ложкой. Аккуратно удалите кольцо.

Украсьте блюдо по своему вкусу: свежей зеленью зеленого лука, петрушки, укропа, кольцом ананаса, сухариками и т.д. Подавайте сразу же к столу, пока не выделился сок. 

Салат из консервированных ананасов и сыра полностью готов, приятного вам аппетита!

9 советов приготовления

- Внешний вид ананасов крайне важен для этого салата, поэтому стоит отдать предпочтение упакованным в стеклянную тару консервам. Жестяная банка может скрыть цвет и другие особенности кусочков фруктов.
- Более насыщенный вкус будет у крупных кусочков или колец: чем мельче они нарезаны, тем больше мякоть пропитывается сиропом, перенимая его сладость.
- Если купленные ананасы оказались излишне сладкими, то их можно откинуть на дуршлаг и обдать чистой питьевой водой.
- Если в приготовленных для салата плодах не хватает кислинки, можно добавить несколько капель лимонного сока.
- Для успешного приготовления салата нужно как можно тщательнее удалить влагу из консервированных фруктов. Для этого можно использовать свежее тканевое полотенце или плотные бумажные салфетки. Не подходят легко размокающие тонкие бумажные полотенца, т.к. они оставят на липких кусочках свои частицы. Выложив консервы из банки в дуршлаг, застелить другую ёмкость полотенцем и пересыпать туда кусочки ананаса. Подождать 3-5 мин., затем вернуть фрукты в дуршлаг.
- Охлаждённый натертый сыр поможет уменьшить количество жидкости, которую выделяют ананасы. После измельчения его следует поставить в холодильник на 5-7 мин. 
- Добавить остроты, сохраняя оригинальность салата, можно выдавив немного чесночного сока в майонезную заправку, не добавляя саму мякоть зубка. Кстати, вы можете приготовить диетический майонез.
- Пересохший сыр, предназначенный для салата, можно смягчить с помощью майонеза. Смешать порцию этого соуса, отмеренную для заправки, с натёртым сыром. Оставить смесь на 10 мин. Сыр станет более мягким.
- Оформить блюдо красиво получится даже без специального кулинарного кольца. Его могут заменить силиконовая форма подходящего размера, которую можно легко снять, либо фольга для выпечки. Её нужно свернуть в несколько раз, чтобы она образовала полосу, хотя бы на 3 см выше, чем предполагаемая высота салата. Закрепить её можно, завернув наружу верхний край.

Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 шт картофеля
- 400 г курицы (говядины, индейки)
- 3 маринованных огурца
- 1 морковь
- 150 г сыра
- 1 яблоко
- 250 г майонеза

Приготовление:

1.Отварить картофель и морковь. Остудить.
2. Куриные грудки отварить. Остудить.
3. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком. Остудить.
4. Яблоко очистить от кожуры и семян.
5. Далее, трем на терке и раскладываем по-отдельности: картофель, морковь, яблоко, огурцы, сыр.
6. Собираем салат:
Сначала, грибы с луком.
Картофель. Немного майонеза.
Курица. Сыр 1/3.
Маринованные огурцы.
Морковь.
Яблоко. Майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром.
7. Дать салату хорошо пропитаться (2 часа минимум). Но если на это уйдет меньше времени, то будет вкусно, все равно.

Понадобится:
-300 г куриного филе
-5 яиц
-150 г чернослива
-100 г грецких орехов
-100 г твердого сыра
-майонез для заправки
-соль по вкусу
-зелень для украшения

Приготовление:
Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
Твердый сыр натереть на крупной терке.
В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнику, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

Ингредиенты:
Груша - 1 шт.
Перец болгарский (лучше красный) - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 70-80 гр.
Соль
Майонез (или оливковое масло).

Приготовление:
Порезать все ингредиенты мелким кубиком,посолить и заправить майонезом. Можно вместо майонеза заправить оливковым маслом. Тоже вкусно.А можно смешать майонез с йогуртом без наполнителя и заправить салат. 

Приятного Вам аппетита!

Рецепт первый: Салат с сыром-косичкой и овощами

Понадобится: 50г копченого сыра-косички, 8-10 оливок, 2 клубня картофеля – не обязательно, 1 болгарский перец, ½ банки кукурузы консервированной, 2-3 ст.л. майонеза/сметаны со специями.

Как приготовить салат из сыра-косички с овощами. Нарезать картофель и перец кубиками, мелко порезать сыр, не разделяя его на волокна, оливки нарезать кольцами, соединить продукты, добавить кукурузу, заправить сметаной/майонезом, перемешать и подать.

Рецепт второй: Салат с сыром-косичкой, ветчиной и сухариками

Понадобится: 300г ветчины/колбасы вареной, 100г сыра-косички копченого, 5 яиц вареных, по 1 банке кукурузы консервированной и пакетику сухариков, майонез/сметана со специями.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и ветчиной. Тонкой соломкой нарезать ветчину, разобрать сыр на волокна, нарезать их чтобы они по длине были примерно как ветчина, так же нарезать яйца, добавить к подготовленным продуктам кукурузу, заправить майонезом, всыпать сухарики, перемешать.

В этот салат можно добавить нарезанное соломкой яблоко и зелень.

Рецепт третий: Салат с сыром-косичкой и маринованными грибами

Понадобится: по 300г копченого сыра-косички и маринованных грибов (шампиньонов или др.), 150г майонеза, 5 помидоров, 1 пучок петрушки.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и грибами. Поперек, не разбирая на волокна нарезать сыр, с грибов слить жидкость и обсушить их, нарезать, соединить с сыром, добавить нарезанные брусочками помидоры и рубленую петрушку, заправить майонезом и перемешать.

Рецепт четвертый: Салат с сыром-косичкой и курицей

Понадобится: 300г куриного филе, 200г сыра-косички копченого, 150г майонеза, 4-5 маринованных огурчиков, 3-4 помидора, 3 вареных яйца, соль.

Как приготовить салат с курицей и сыром-косичкой. Промыть куриное филе, нарезать некрупными брусочками, подсолить и до зарумянивания и готовности обжарить. Вареные яйца порубить, разобрать сыр на волокна и нарезать их поперек, соломкой нарезать огурцы и помидоры, соединить все продукты. Добавить в салат майонез и перемешать.

Рецепт пятый: Салат с сыром-косичкой и крабовыми палочками

Понадобится: по 250г сыра-косички копченого и крабовых палочек, 150г майонез, по 2 огурца и сырых яйца.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и крабовыми палочками. Яйца взбить, подсолить и приготовить 2 яичных блинчика, дать остыть, соломкой нарезать, так же нарезать крабовые палочки и огурцы. Порезать сыр на полосочки по 2-3см длиной, соединить с остальными продуктами, добавить майонез и перемешать.

Рецепт шестой: Салат из копченого сыра-косички и ананаса

Понадобится: консервированные ананасы, копченый сыр-косичка, петрушка, майонез.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и ананасом. Ананас некрупно нарезать, добавить полосочки сыра-косички по 3см длиной, рубленую петрушку в большом количестве, заправить майонезом и перемешать.

Пикантные, яркие, аппетитные салаты с сыром-косичкой – настоящая находка для кулинаров, которые любят удивлять гостей приготовленными на скорую руку блюдами с запоминающимися вкусами!